Rotolo di pizza ripieno
La pizza perfetta per un picnic o per un buffet. Rotolo di pizza farcito con speck, melanzane grigliate e provola.
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Zuppa di pomodori arrostiti
Chi l’ha detto che in estate non si possano mangiare le zuppe? Oggi ho pensato ad una zuppa di pomodori arrostiti e impreziosita dalla stracciatella
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Penne alla poster
Ricetta anni 80. Un sugo facile con pancetta affumicata, pomodoro e panna. Le irresistibili penne alla poster!
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Penne al baffo
Un primo piatto in voga nei favolosi anni 80. Pomodoro, prosciutto e panna per le squisite e originali penne al baffo!
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Tagliatelle al sugo finto
Primo piatto della tradizione contadina. Il sugo finto, un ragù senza l’uso di carne con sedano carota cipolla e pomodoro. Ricetta veg!
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Scacce ragusane al pomodoro
Come cucinare in casa le sfiziose scacce ragusane, focaccine ripiegate al pomodoro con caciocavallo. Una vera e propria delizia!
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Pasta alla boscaiola
Una ricetta che ha fatto la storia. Come si prepara la pasta alla boscaiola con pancetta affumicata o speck, pomodoro e un tocco di panna.
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Passata di pomodoro fatta in casa
Come fare la tradizionale passata di pomodoro fatta in casa. Con pomodori maturi di stagione e pochissimi altri ingredienti. La famosa Pummarola!
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Baccalà alla pizzaiola
Come cucinare in poco tempo un piatto colorato e salutare. I passaggi per preparare il famoso baccalà alla pizzaiola.
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Ciambotta cilentana d’estate
Ricetta tipica dello stufato campano di verdure estive. Prova la ciambotta cilentana, è divina soprattutto fredda!
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Melanzane a funghetto
Un contorno tremendamente estivo con pochi ingredienti e facile da preparare. Melanzane a funghetto, buone sul pane, sulla pizza… dove vuoi!
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Pasta al tonno, l’intramontabile piatto di conforto
Il mitico piatto di conforto di casa mia: la pasta al tonno con un sughetto di pomodoro. Si prepara in pochissimi minuti!
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Baccalà alla napoletana
Un secondo piatto a base di pesce che vi farà fare di sicuro scarpetta! Ecco come si prepara il baccalà alla napoletana.
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Pasta al sugo di peperoni e ricotta salata
Ricetta svelta con tutto il buono delle verdure dell’estate. Pasta al sugo facile di peperoni e ricotta salata, un primo piatto semplice e buono.
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Pasta fredda alla greca
Non è estate senza delle buone paste da consumare fredde. Oggi la ricetta della pasta fredda alla greca con olive, pomodorini e feta. Scopri come prepararla.
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Spaghetti al pesto di rucola e pomodorini scoppiati
Una ricetta facile facile e super colorata! Spaghetti al pesto di rucola super cremosi con la dolcezza dei pomodorini scoppiati.
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Gnudi d’estate
Come preparare un piatto della tradizione culinaria toscana: gli gnudi con un sughetto di pomodoro perfetto per l’estate!
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Gnocchi di ricotta
Come preparare gli gnocchi di ricotta al pomodoro, una ricetta semlice e dal sapore delicato che si prepara in pochissimi minuti!
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Garganelli al sugo di piselli
Una ricetta per un primo piatto della domenica. Garganelli di pasta fresca all’uovo conditi con il più semplice dei sughi di piselli freschi e pomodoro.
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Pasta al pesto alla trapanese
Un super primo piatto di pasta che si prepara in pochissimi minuti. E’ la ricetta della pasta al pesto alla trapanese, una ricetta gustosa e senza stress!
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Melanzane a barchetta
Scopri come preparare una ricetta facile facile. Dal Cilento, in provincia di Salerno, le melanzane a barchetta con tutto il buono dell’estate!
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Spaghetti al pomodoro facili e buoni
La ricetta di uno dei piatti più gettonati e amati del nostro paese: gli spaghetti al pomodoro. Scopri i miei trucchi per un sugo perfetto e facilissimo!
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Spaghetti alla puttanesca gialla
La ricetta semplicissima per preparare un sughetto classico della nostra cucina italiana. Gli spaghetti alla puttanesca con pomodorini gialli.
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Polpette cacio e uova
Fatevi conquistare dal gusto unico e dalla semplicità di questa ricetta della tradizione abruzzese. Ecco le polpette cacio e uova interpretate da me!
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Reginette al sugo alla marinara
Famoso negli USA ecco il sugo alla marinara per condire un buon piatto di pasta lunga. Ingredienti semplici per un gusto che stupisce per la sua ricca bontà!
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Ragù con i pezzetti di carne
La ricetta del suntuoso ragù con i pezzetti di carne che riscalderà i vostri pranzi della domenica. Un sugo di carne fatto bollire a lungo per un sapore eccezionale.
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Spiedini con pomodorini feta e olive nere
Una ricetta estiva e vegetariana, ricca di gusto e colorata: Spiedini con pomodorini feta e olive nere. Ricetta veloce da provare con gli amici!
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Involtini di melanzane con Pecorino toscano dop e olio al basilico
Tutto il sapore dell’estate in uno sfizio che si prepara in pochi minuti. Involtini di melanzane con pecorino e un profumato olio al basilico.
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Sugo di pomodorini
Quando l’orto ci regala cassette di pomodorini ecco la soluzione: fare il sugo di pomodorini freschi e conservarlo nei vasetti per l’inverno.
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Pizzette di patate
Continuano le #RicetteDaDivano con la ricetta delle pizzette di patate. Semplici, buone e molto gustose. Per la preparazione si parte dalle patate lessate e schiacciate…
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Pennette alla vodka
Se pensiamo alla cucina anni 80 le pennette alla vodka saltano per prime alla memoria. Sugo corposo e saporito per un primo piatto indimenticabile.
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Salsa di pomodoro
Il caposaldo della cucina italiana. La ricetta della salsa di pomodoro fatta con pelati verdure e erbe aromatiche. Salsa semplicissima!
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Melanzane ripiene di pasta
Le melanzane ripiene di pasta condita con un buon sugo alla marinara con pomodoro, alici e origano. Un primo piatto che chiama grandi tavolate estive con gli amici.
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Pizza rossa
Scopri come fare in casa la pizza rossa semplice e buona. Ricetta con il lievito madre o lievito di birra a lunga lievitazione.
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Panino tipo hotdog con le polpette al sugo
Golosi panini fatti con il lievito madre che racchiudono un “must”: le polpette di carne al sugo di pomodoro aglio e basilico. Portateli al vostro picnic di primavera!
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Salsa rossa agrodolce
Ci siamo è l’ultimo giorno dell’anno, tra poco saremo tutti intenti a mangiare e a festeggiare con bicchieri colmi di vino frizzante. Oggi per noi
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Pomodori imporchettati
La ricetta perfetta per le serate d’estate! Provate questi pomodori anche freddi oppure sopra una bruscheta.
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Involtini di melanzane stuzzicanti
Amici, oggi rispolverando l’hard disc esterno ho trovato una ricetta che ho realizzato nel settembre di questo 2014 e che mi ero dimenticato di pubblicare.
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Spaghetti al sugo di pomodorini confit
Per questa ricetta ringrazio la Bloggallina Ada che mi ha spiegato che non è affatto difficile preparare un sugo partendo dai pomodorini confit. Se guardando
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Lasagne in cocotte con melanzane ricotta e pomodori
Ieri è stata la grande giornata dell’orto. No non ho un fazzoletto di terra, ho un semplice e piccolo balcone esposto pure a nord quindi
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Sfogliata ai pomodori
Sabato ho deciso di dare un taglio al mio accumulo seriale che ha portato la mia cucina a diventare inspiegabilmente sempre più piccola o sempre
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Pappa al pomodoro
Mi sono svegliato con la canzone di Rita Pavone in testa e non smettevo più di cantare Viva la pappa col pomodoro… sono uscito e
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Lingue di pizza alla marinara
Con questa ricetta partecipo al contest VIVA IL POMODORO di Il Crudo e Il Cotto in collaborazione con La Fiammante
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Fusilloni con pomodoro e prosciutto crudo
Come preparare in 20 minuti un buon piatto di pasta saporito e gustoso. Provate i fusilloni con sugo di pomodoro e prosciutto crudo.
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Ziti al forno con melanzane e mozzarella
Come preparare una pasta al forno gustosa e saporita con pochi e semplici ingredienti. Ziti al forno con melanzane e mozzarella, in rosso e con il basilico.
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Orecchiette al sugo di involtini alla pugliese
La ricetta tradizionale pugliese per preparare le orecchiette al sugo di involtini di carne. La carne avvolta e aromatizzata viene cotta nel pomodoro.
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Pomodori ripieni di riso
Potete mettere tra un pomodoro e l’altro delle patate tagliate a cubotti. Mettetele direttamente nella teglia e conditele con un filo di olio, sale e
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Panzanella
La panzanella è un piatto tipico della tradizione contadina toscana. Viene preparato esclusivamente con ingredienti a freddo quindi è comodissima da realizzare nei giorni estivi
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Risotto filante al pomodoro, basilico e mozzarella
Una ricetta per rivivere i sapori dell’estate tutto l’anno. Risotto filante al pomodoro con il profumo del basilico e la buona mozzarella fior di latte.
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Pasta pomodoro mozzarella e basilico
Che voglia di estate e freschezza! Oggi ho deciso di preparare una pasta che mi ricorda i giorni di infradito e abbronzatura, questa pasta, velocissima
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Pomodorini confit o pomodorini appassiti
Come preparare i succulenti pomodorini confit chiamati anche appassiti. Ottimi ingredienti per completare finger food e antipasti. Trucchi e segreti per farli a regola d’arte.
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La mia peperonata
Questa è una peperonata che degli amici blogger mi consigliarono di fare un giorno che chiesi spunti per preparare peperonate diverse da quella che ho
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