Pasta con mix di erbe aromatiche ricotta e pomodoro

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Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Prendete le erbe aromatiche e lavatele per bene. Prendete le foglie di timo e di rosmarino e salvia e mettetele in un tritatutto insieme all'aglio e a un goccio di olio evo e frullatele per bene. Dopo averle tritate aggiungete la ricotta e mixate nuovamente per ottenere una crema profumatissima.

Step 2 

In un tegame fate scaldare dell'olio evo e aggiungete la salsa di pomodoro e fate scaldare e quando sarà ristretta aggiungete la crema di ricotta ed erbette e fate cuocere a fuoco basso per ancora un paio di minuti poi spegnete ed attendete che si cuocia la pasta.

Step 3 

Scolate la pasta e tuffatela nel sugo. Spadellate velocemente per un minuto così il sugo entrerà nella pasta avvolgendola.

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