Pate à bombe: la ricetta della crema tiramisù come al ristorante

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Guide, Ricette | Tags : ,

crema tiramisù con pate à bombe

Scopri come fare la crema tiramisù buona e sicura con la pastorizzazione delle uova Il tiramisù è il dolce che sicuramente è più conosciuto all’estero. E’ la nostra bandiera. Quello che tutti i turisti stranieri che vengono in Italia vogliono assaggiare almeno una volta. Ne vanno matti e ne andiamo... more

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Gli accessori per fare il pane in casa

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Indispensabili in cucina | Tags : , , ,

Una collezione di 6 accessori per pani di tante forme e sapori! Chi ama fare il pane in casa avrà la mia stessa passione. Oltre a quella degli impasti lievitati c’è anche quella per gli utensili e accessori che ci semplificano la vita o che ci fanno fare prodotti finiti... more

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Tre zuppe per il dopo vacanze

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Ricette | Tags : , , ,

tre zuppe post vacanze

Le feste son finite da poco anzi sono finite proprio con il suono della sveglia di questa mattina. Sveglia che ha catapultato gran parte di noi nella solita routine quotidiana. Si ricomincia! In carrozza! Avanti tutta! Il mio solito tran tran vuol dire in genere due sveglie da rimandare un... more

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Il formaggio Tosella, quello buonissimo alla griglia

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Prodotti | Tags : , , ,

il formaggio tosella alla piastra

Una delizia che arriva dai caseifici dell’alto vicentino: il formaggio tosella Per la precisione il formaggio Tosella, o in dialetto veneto tosea o tosela, arriva direttamente dalla provincia nord di Vicenza. E’ tipicissimo dell’altopiano dei sette comuni, conosciuto anche come l’altopiano di Asiago ma si riesce a trovare nelle latterie... more

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Un libro che ci insegna come cuocere la carne alla perfezione

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: CookBooks | Tags : ,

La scienza della carne ed. Gribaudo

La scienza della carne, un libro di Dario Bressanini. Per arrosti, brasati e spezzatini che non ci faranno più vergognare. Titolo e sottotitolo di questo bel libro edito da Gribaudo ci fanno capire che gli argomenti trattati sono molto importanti per chi vuole diventare un maestro della carne. Si parla... more

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Super spiedini – 4 ricette per spiedini da leccarsi i baffi

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Ricette | Tags : ,

4 ricette per spiedini da leccarsi i baffi

Spiedini marinati, vegetariani o ideali per l’aperitivo. Ecco 4 ricette per spiedini da segnarsi e provare al più presto! Questa che è appena trascorsa è stata per me l’estate degli spiedini. Io ragiono sempre per grandi temi. C’è il momento per le ricette anni 80 e poi c’è il momento... more

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3 ricette di antipasti che ho rubato alla zia

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Ricette | Tags : ,

…e che mi fanno fare sempre un gran figurone! Sì perché queste ricette di antipasti che ho rubato alla zia Piera sono semplici, si preparano in poco tempo e sono anche molto ma molto gustose. Per chi come me è un golosone, iniziare una cena o un pranzo con tanti... more

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Unicorno mania. 5 oggetti per cucinare e divertirsi con gli unicorni

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Indispensabili in cucina

Unicorno mania

L’estate 2017 la ricorderemo anche per la Unicorno mania. Non ci sono foto in piscina pubblicate su Instagram senza questi fiabeschi animali in versione gonfiabile. Per non farci mancare proprio nulla, anche in cucina, sono andato alla ricerca di 5 oggetti che sicuramente ci faranno sorridere e renderanno piacevole l’esperienza... more

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10 idee di ricette per l’estate

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Ricette | Tags : ,

10 ricette per l'estate

D’estate spesso la voglia di cucinare viene meno me si sa che molto spesso non possiamo sottrarci dal metterci ai fornelli. Tanti amici sono sempre alla ricerca di ricette senza cottura, fresche o che si possono preparare in anticipo e servire per più giorni. Per rispondere alle loro richieste ho deciso... more

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5 cestini da picnic utili e belli per chi ha voglia di mangiare all’aperto

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Indispensabili in cucina | Tags : , , ,

Cestini da picnic

Quando la primavera smette di fare gli scherzetti e il clima si stabilizza fare una scampagnata è una cosa che piace a moltissimi di noi. Che sia al mare, in montagna, al lago o in un parco cittadino il picnic è uno splendido modo per rilassarsi in compagnia degli amici... more

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Primo Maggio: cucina cucina cucina e un po’ di relax

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Life, Ricette | Tags : , , ,

E se il tempo non è bello che si fa? Si cucina! Tre Ricette con le melanzane più una torta di riso che spacca! Mattina del primo maggio, alzo le tapparelle della camera con gli occhi ancora mezzi incollati e vedo solo nuvoloni grigi. Ancora non piove ma si capisce... more

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Sperlari Morbidizie, tre grandi novità che ti sorprenderanno

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Prodotti | Tags : , ,

sperlari morbidizie

Se penso alle caramelle Sperlari mi vengono in mente le tante volte che da bambino con nonna si andava a trovare le amiche del vicinato. Una signora in particolare mi regalava sempre una goccia di pino, una delle storiche e buone caramelle prodotte da Sperlari. Ricordo con affetto quei momenti, io... more

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