Un libro che ci insegna come cuocere la carne alla perfezione

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: CookBooks | Tags : ,

La scienza della carne ed. Gribaudo

La scienza della carne, un libro di Dario Bressanini. Per arrosti, brasati e spezzatini che non ci faranno più vergognare. Titolo e sottotitolo di questo bel libro edito da Gribaudo ci fanno capire che gli argomenti trattati sono molto importanti per chi vuole diventare un maestro della carne. Si parla... more

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Super spiedini – 4 ricette per spiedini da leccarsi i baffi

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Ricette | Tags : ,

4 ricette per spiedini da leccarsi i baffi

Spiedini marinati, vegetariani o ideali per l’aperitivo. Ecco 4 ricette per spiedini da segnarsi e provare al più presto! Questa che è appena trascorsa è stata per me l’estate degli spiedini. Io ragiono sempre per grandi temi. C’è il momento per le ricette anni 80 e poi c’è il momento... more

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3 ricette di antipasti che ho rubato alla zia

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Ricette | Tags : ,

…e che mi fanno fare sempre un gran figurone! Sì perché queste ricette di antipasti che ho rubato alla zia Piera sono semplici, si preparano in poco tempo e sono anche molto ma molto gustose. Per chi come me è un golosone, iniziare una cena o un pranzo con tanti... more

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Unicorno mania. 5 oggetti per cucinare e divertirsi con gli unicorni

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Indispensabili in cucina

Unicorno mania

L’estate 2017 la ricorderemo anche per la Unicorno mania. Non ci sono foto in piscina pubblicate su Instagram senza questi fiabeschi animali in versione gonfiabile. Per non farci mancare proprio nulla, anche in cucina, sono andato alla ricerca di 5 oggetti che sicuramente ci faranno sorridere e renderanno piacevole l’esperienza... more

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10 idee di ricette per l’estate

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Ricette | Tags : ,

10 ricette per l'estate

D’estate spesso la voglia di cucinare viene meno me si sa che molto spesso non possiamo sottrarci dal metterci ai fornelli. Tanti amici sono sempre alla ricerca di ricette senza cottura, fresche o che si possono preparare in anticipo e servire per più giorni. Per rispondere alle loro richieste ho deciso... more

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5 cestini da picnic utili e belli per chi ha voglia di mangiare all’aperto

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Indispensabili in cucina | Tags : , , ,

Cestini da picnic

Quando la primavera smette di fare gli scherzetti e il clima si stabilizza fare una scampagnata è una cosa che piace a moltissimi di noi. Che sia al mare, in montagna, al lago o in un parco cittadino il picnic è uno splendido modo per rilassarsi in compagnia degli amici... more

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Primo Maggio: cucina cucina cucina e un po’ di relax

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Life, Ricette | Tags : , , ,

E se il tempo non è bello che si fa? Si cucina! Tre Ricette con le melanzane più una torta di riso che spacca! Mattina del primo maggio, alzo le tapparelle della camera con gli occhi ancora mezzi incollati e vedo solo nuvoloni grigi. Ancora non piove ma si capisce... more

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Sperlari Morbidizie, tre grandi novità che ti sorprenderanno

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Prodotti | Tags : , ,

sperlari morbidizie

Se penso alle caramelle Sperlari mi vengono in mente le tante volte che da bambino con nonna si andava a trovare le amiche del vicinato. Una signora in particolare mi regalava sempre una goccia di pino, una delle storiche e buone caramelle prodotte da Sperlari. Ricordo con affetto quei momenti, io... more

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Identità Golose 2017 all’insegna del viaggio e della libertà

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Eventi, Milano | Tags : , ,

Identità Golose 2017

Dal 4 al 6 marzo 2017 a Milano si è svolto l’annuale congresso dell’alta cucina Identità Golose. Un occasione di incontro e di scambio ma soprattutto una sorta di stato delle cose per capire dove siamo arrivati e dove stiamo andando nel mondo della ristorazione.  Questa edizione è stata interamente... more

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Basilicata Food & Wine per scoprire il vero gusto e sapore della Basilicata

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Eventi | Tags : , , ,

Matera, Basilicata food & wine

Dal 2 al 3 aprile 2017 a Matera si terrà Basilicata Food & Wine, un festival per scoprire il vero sapore di questa splendida regione italiana. Ogni volta che viaggio mi porto a casa un po’ delle tradizioni culinarie del luogo. Mi piace andare a scoprire i prodotti tipici e a imparare... more

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6 taglia verdure per ricette pazzesche

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Indispensabili in cucina | Tags : ,

Utensili Taglia verdure - Indispensabili in cucina

Le verdure per molti rappresentano un problema. C’è chi proprio le non mangia. C’è chi si stanca perché tra il lavaggio, il taglio e la cottura i tempi sono lunghi e c’è ancora chi si annoia perché le mangia sempre alla stessa maniera. In questa guida sono andato alla ricerca... more

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Orto da balcone: le piante aromatiche

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Guide | Tags : , , , ,

Orto da balcone. Coltivare le erbe aromatiche

Consigli pratici per un orto da balcone dedicato alle piante aromatiche. ATTENZIONE il 21 marzo 2017, primo giorno di primavera è il momento ideale per mettere a dimora i semi. Per chi come me non ha la fortuna di avere un giardino, terrazzo grande o un fazzoletto di terra sul... more

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