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Ricetta spaghetti all'amatriciana, cucina regionale italiana

Spaghetti all’amatriciana

Categoria: Tipo di cucina: ,

La ricetta originale del classico della cucina italiana: gli spaghetti all'amatriciana. Semplicemente perfetti sotto ogni punto di vista!

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Focaccia a lenta lievitazione con lievito madre - foto e ricetta di Alessandro Gerbino

Focaccia a lievitazione lenta con lievito madre

Categoria: Tipo di cucina:

…e idratazione del 75% per una focaccia a lenta lievitazione leggera e salutare. Il mio personale segreto per ottenere una focaccia ad alta digeribilità e sofficissima con l’uso del mio ...

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Curry di melanzane perline - foto e ricetta di Alessandro Gerbino

Curry di melanzane

Categoria: Tipo di cucina:

Una versione vegetariana del famoso curry indiano. Curry di melanzane perline da servire con dell'ottimo riso pilaf aromatizzato.

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spiedini di polpette al limone - foto di Alessandro Gerbino

Spiedini di polpette al profumo di limone

Categoria: Tipo di cucina:

Una ricetta fresca ed invitante per una cena coi fiocchi: spiedini di polpette aromatizzati con menta fresca e scorza di limone.

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pizza in padella con pecorino toscano dop e peperoni - foto e ricetta di Alessandro Gerbino

Pizza in padella con peperoni e pecorino toscano dop

Categoria: Tipo di cucina:

La ricetta espressa per una pizza in padella veloce da preparare e molto buona. All'interno peperoni e pecorino toscano dop.

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pasta al pesto di melanzane - foto di alessandro gerbino

Pasta al pesto di melanzane

Categoria: Tipo di cucina:

Una ricetta per l'estate ricca di gusto. Pasta al pesto di melanzane con mandorle e limone e l'assaggio di Legù la pasta al 100% di legumi!

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spiedini con pomodorini feta e olive nere - foto di Alessandro Gerbino

Spiedini con pomodorini feta e olive nere

Categoria: , Tipo di cucina:

Una ricetta estiva e vegetariana, ricca di gusto e colorata: Spiedini con pomodorini feta e olive nere. Ricetta veloce da provare con gli amici!

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Involtini di melanzane con pecorino toscano dop

Involtini di melanzane con Pecorino toscano dop e olio al basilico

Categoria: Tipo di cucina:

Tutto il sapore dell'estate in uno sfizio che si prepara in pochi minuti. Involtini di melanzane con pecorino e un profumato olio al basilico.

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tagliatelle al sugo di pomodorini - Alessandro Gerbino

Sugo di pomodorini

Categoria: Tipo di cucina:

Quando l'orto ci regala cassette di pomodorini ecco la soluzione: fare il sugo di pomodorini freschi e conservarlo nei vasetti per l'inverno.

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