Pane e cipolle, crostone alle cipolle
Crostone di pane tostato sulla griglia e condito con la cipolla rossa fatta stufare dolcemente, un po’ di formaggio stagionato di pecora e un tocco
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Salsa di peperoni e feta da spalmare
Peperoni arrostiti e formaggio greco in una crema densa tutta da spalmare. Salsa di peperoni e feta arrosto per gli aperitivi con gli amici!
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Frittatine di verdure
Una ricetta super facile e furba per mettere in tavola un piatto coloratissimo. Ecco le frittatine di verdure e dentro ci metti le verdure che vuoi!
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Chips di parmigiano per l’aperitivo
La ricetta antispreco per preparare in 2 minuti croccanti salatini per l’ora dell’aperitivo. Come preparare in un lampo le chips di parmigiano reggiano.
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Crocchette di baccalà
Come preparare le tipiche deliziose pasteis de bacalhau portoghesi. Scopri la ricetta delle crocchette di baccalà per un secondo piatto internazionale!
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Hummus di zucca
Scopri una variante della famosa salsa mediorientale. Ecco la ricetta dell’hummus di zucca che conquisterà proprio tutti i vostri ospiti!
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Gli accessori per un aperitivo perfetto
Piatti da portata eleganti ma anche rustici. Scegli il tuo stile per un aperitivo perfetto! Chi mi conosce lo sa, l’ora dell’aperitivo è quella che
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Biscotti salati al rosmarino con gorgonzola e composta fragole e peperoni
La ricetta furba per l’ora dell’aperitivo. Scopri come fare i biscotti salati al formaggio con rosmarino e composta di fragole e peperoni Happymama.
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Pizza espressa con coppa, caprino stagionato e crema alle verdure
Ricetta per la pizza espressa cotta in padella e senza lievitazione farcita con coppa piacentina, caprino stagionato e composta verdurina Happy Mama.
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Torta salata al cavolo nero e feta con pasta fillo
La rivisitazione della classica torta greca. La torta salata al cavolo nero e feta, croccante e golosa grazie alla magica pasta fillo!
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Pizzette di patate
Continuano le #RicetteDaDivano con la ricetta delle pizzette di patate. Semplici, buone e molto gustose. Per la preparazione si parte dalle patate lessate e schiacciate…
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Milano, un aperitivo al Bar Balzo con le #RicetteDaDivano
Giovedì 23 febbraio al Bar Balzo di Milano l’aperitivo con le #RicetteDaDivano Dalle 19:30 un aperitivo speciale cucinato da me e dai ragazzi del Bar Balzo. Potrete
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Croquetas spagnole al gorgonzola
La ricetta di una delle tapas più golose della spagna. Croquetas spagnole con gorgonzola dolce per un aperitivo o una cena sul divano con gli amici.
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Pizza Muffin
Ricetta per realizzare simpatici pizza muffin con un ripieno filante di mozzarella e pomodoro. Ricetta passo passo con lievito di birra. Aperitivi top!
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Guacamole
Ricetta tipica della cucina tex-mex il guacamole è una salsa a base di avocado che si preprara in pochissimo tempo. Adatto per l’aperitivo con gli amici o per iniziare di gusto una cena.
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Crema di fave alla menta da spalmare
Facile crema con tutto il sapore delle fave e della menta fresca. Una salsa da spalmare su crostini per un antipasto o aperitivo.
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Pizzette da buffet ma anche da aperitivo e feste con gli amici
La ricetta che ti insegna a preparare una “vagonata” di pizzette per l’ora dell’aperitivo o per le feste di compleanno.
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Mezzelune per l’aperitivo ripiene di carne e cime di rapa
E’ da un po’ di giorni che per la testa mi passano idee di ricette per l’aperitivo; mi capita di pensarci in tram o anche mentre
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Frollini al pecorino
Buoni così ma ottimi come base per finger food: i frollini al pecorino. Provali all’aperitivo farciti di patè e creme di verdure.
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Fagottini ripieni di broccoli e prosciutto crudo
Un’idea per l’aperitivo, involtini di pasta fillo con una farcia saporita fatta con broccoli e crudo.
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Muffin alle zucchine e pecorino
Invito a cena d’estate e non sai cosa preparare? A me ieri è venuta la folgorazione, avevo voglia di qualcosa di saporito e bello da
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Bastoncini di formaggio fritti
La soluzione perfetta per l’ora dell’aperitivo! Quando non si ha tutto l’appetito che viene per cena ma quando si ha voglia di stuzzicare, spiluccare, lanciare
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Paté di carciofi alla menta
Non sono mai stato un amante dei carciofi ma forse come dice il proverbio “ogni lustro cambia il gusto” ho acquisito un amore viscerale verso
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Focaccia del porcellino
Non prendete paura! E’ una cosa buona, buonissima, talmente buona che una sola non basta, una focaccia piena di cose saporite che rimettono in sesto
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Polpette di merluzzo
Io il pesce non lo so cucinare! Lo devo ammettere qui chiaro e tondo però qualche volta mi cimento e dei risultati li posso notare.
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Panbrioche al provolone
Driiin suona il campanello e arriva il corriere con un pacco pieno di buonissimi formaggi campani! Ecco cosa ho fatto con il provolone:
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Spiedini di polpette di melanzane alla menta
Questa è una rivisitazione in chiave fingerfood della prima ricetta che ho scritto qui su Chezuppa: Polpette di melanzane alla Alebino Un ponte ipotetico che
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Rotolini di zucchine e formaggio caprino
Antipasti che bontà! Oggi vi consiglio un ottimo antipasto da preparare in velocità e che vi garantirà un successo assicurato sia per la bellezza del
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Crostini con pecorino e pomodorini appassiti
Questa è una ricetta improvvisata, avevo dei pomodorini appassiti in casa si sono presentati degli amici per un aperitivo al volo e gli ho preparato
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