Hummus di zucca
Scopri una variante della famosa salsa mediorientale. Ecco la ricetta dell’hummus di zucca che conquisterà proprio tutti i vostri ospiti!
Leggi di più
Gli accessori per un aperitivo perfetto
Piatti da portata eleganti ma anche rustici. Scegli il tuo stile per un aperitivo perfetto! Chi mi conosce lo sa, l’ora dell’aperitivo è quella che
Leggi di più
Biscotti salati al rosmarino con gorgonzola e composta fragole e peperoni
La ricetta furba per l’ora dell’aperitivo. Scopri come fare i biscotti salati al formaggio con rosmarino e composta di fragole e peperoni Happymama.
Leggi di più
Pizza espressa con coppa, caprino stagionato e crema alle verdure
Ricetta per la pizza espressa cotta in padella e senza lievitazione farcita con coppa piacentina, caprino stagionato e composta verdurina Happy Mama.
Leggi di più
Torta salata al cavolo nero e feta con pasta fillo
La rivisitazione della classica torta greca. La torta salata al cavolo nero e feta, croccante e golosa grazie alla magica pasta fillo!
Leggi di più
Pizzette di patate
Continuano le #RicetteDaDivano con la ricetta delle pizzette di patate. Semplici, buone e molto gustose. Per la preparazione si parte dalle patate lessate e schiacciate…
Leggi di più
Milano, un aperitivo al Bar Balzo con le #RicetteDaDivano
Giovedì 23 febbraio al Bar Balzo di Milano l’aperitivo con le #RicetteDaDivano Dalle 19:30 un aperitivo speciale cucinato da me e dai ragazzi del Bar Balzo. Potrete
Leggi di più
Croquetas spagnole al gorgonzola
La ricetta di una delle tapas più golose della spagna. Croquetas spagnole con gorgonzola dolce per un aperitivo o una cena sul divano con gli amici.
Leggi di più
Pizza Muffin
Ricetta per realizzare simpatici pizza muffin con un ripieno filante di mozzarella e pomodoro. Ricetta passo passo con lievito di birra. Aperitivi top!
Leggi di più
Guacamole
Ricetta tipica della cucina tex-mex il guacamole è una salsa a base di avocado che si preprara in pochissimo tempo. Adatto per l’aperitivo con gli amici o per iniziare di gusto una cena.
Leggi di più
Crema di fave alla menta da spalmare
Facile crema con tutto il sapore delle fave e della menta fresca. Una salsa da spalmare su crostini per un antipasto o aperitivo.
Leggi di più
Pizzette da buffet ma anche da aperitivo e feste con gli amici
La ricetta che ti insegna a preparare una “vagonata” di pizzette per l’ora dell’aperitivo o per le feste di compleanno.
Leggi di più
Mezzelune per l’aperitivo ripiene di carne e cime di rapa
E’ da un po’ di giorni che per la testa mi passano idee di ricette per l’aperitivo; mi capita di pensarci in tram o anche mentre
Leggi di più
Frollini al pecorino
Buoni così ma ottimi come base per finger food: i frollini al pecorino. Provali all’aperitivo farciti di patè e creme di verdure.
Leggi di più
Fagottini ripieni di broccoli e prosciutto crudo
Un’idea per l’aperitivo, involtini di pasta fillo con una farcia saporita fatta con broccoli e crudo.
Leggi di più
Muffin alle zucchine e pecorino
Invito a cena d’estate e non sai cosa preparare? A me ieri è venuta la folgorazione, avevo voglia di qualcosa di saporito e bello da
Leggi di più
Bastoncini di formaggio fritti
La soluzione perfetta per l’ora dell’aperitivo! Quando non si ha tutto l’appetito che viene per cena ma quando si ha voglia di stuzzicare, spiluccare, lanciare
Leggi di più
Paté di carciofi alla menta
Non sono mai stato un amante dei carciofi ma forse come dice il proverbio “ogni lustro cambia il gusto” ho acquisito un amore viscerale verso
Leggi di più
Focaccia del porcellino
Non prendete paura! E’ una cosa buona, buonissima, talmente buona che una sola non basta, una focaccia piena di cose saporite che rimettono in sesto
Leggi di più
Polpette di merluzzo
Io il pesce non lo so cucinare! Lo devo ammettere qui chiaro e tondo però qualche volta mi cimento e dei risultati li posso notare.
Leggi di più
Panbrioche al provolone
Driiin suona il campanello e arriva il corriere con un pacco pieno di buonissimi formaggi campani! Ecco cosa ho fatto con il provolone:
Leggi di più
Spiedini di polpette di melanzane alla menta
Questa è una rivisitazione in chiave fingerfood della prima ricetta che ho scritto qui su Chezuppa: Polpette di melanzane alla Alebino Un ponte ipotetico che
Leggi di più
Rotolini di zucchine e formaggio caprino
Antipasti che bontà! Oggi vi consiglio un ottimo antipasto da preparare in velocità e che vi garantirà un successo assicurato sia per la bellezza del
Leggi di più
Crostini con pecorino e pomodorini appassiti
Questa è una ricetta improvvisata, avevo dei pomodorini appassiti in casa si sono presentati degli amici per un aperitivo al volo e gli ho preparato
Leggi di più