Pane super lievitato con lievito madre
La ricetta con il lievito madre per fare in casa il pane super lievitato. Una pagnotta con mollica compatta perfetta per le bruschette!
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Libri sul pane per tutti gli amanti degli impasti
Dalla libreria di Chezuppa 4 libri di cucina per imparare a fare il pane al top Fare il pane in casa è una cosa che
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Pane alla curcuma e pepe con lievito madre
Un pane colorato, salutare e buonissimo fatto in casa con il lievito madre. Prova la ricetta del pane alla curcuma e pepe con pasta madre, per un panino super colorato!
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Gli accessori per fare il pane in casa
Una collezione di 6 accessori per pani di tante forme e sapori! Chi ama fare il pane in casa avrà la mia stessa passione. Oltre
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Centrotavola natalizio: l’albero di Natale di pane
La magia del Natale a tavola: l’albero di Natale di pane. Un centro tavola bello da vedere ma soprattutto anche buono da mangiare!
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A Natale regala un libro di cucina
Non sai cosa regalare al tuo amico buongustaio? In questo articolo 6 libri di cucina perfetti per Natale! Sei libri di cucina che apprezzo e
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Focaccine da farcire
Scopri come preparare delle splendide focaccine da tagliare e farcire con gli ingredienti che più vi piacciono.
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Pane a forma di cuore per San Valentino
Per Natale ho ricevuto un pratico set con tre tubi da mettere in forno per poter fare dei pani a stella, cuore e fiore. In
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Pane farcito
Come farcire una pagnotta di pane in modo insolito simile a un porcospino. Successo assicurato con gli amici, non ne avanzerà neanche un pezzo.
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Corona di pane di semola
Cosa portare la sera di capodanno a cena da amici? Una corona di pane di semola da farcire come più ci piace. Croccante e bella da vedere!
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Focaccia con broccoli e salsiccia con il lievito madre
Una focaccia con lievito madre farcita con ingredienti saporiti, broccoli e salsiccia un’abbinata da sempre vincente.
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Pane & co – 10 ricette da non perdere
La passione per la panificazione mi ha sempre accompagnato in questi anni di esperimenti culinari condivisi sul web. Ecco una selezione di 10 pani e
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Treccia al latte
Una ricetta per un pane rustico e gustoso. Potete realizzarla sia con latte intero che con il latte di riso.
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Ecco perché amo i lievitati
Si sono buonissimi ma ci vuole troppo tempo! E lo dite a me che ci vuole troppo tempo? Io che sono per natura una persona
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Grissini con pasta madre in esubero
La ricetta anti spreco per preparare croccanti e saporiti grissini con pasta madre in esubero. Aromatizzate i grissini con le spezie che più vi piacciono.
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Colomba di Pasqua salata
Come già dicevo nel post precedente sono nel periodo dei lievitati e sto entrando anche nel periodo pic-nic vista la primavera che prepotentemente si fa
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Panini con sorpresa
Non so se ve ne siete accorti ma sono nel periodo dei “Lievitati”. Mi piace dedicare il sabato a impasti che bisognano di tempi lunghi
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Chiocciole di pane al formaggio
Quando ero giovane, e per giovane intendo un lieceale insicuro e con i brufolazzi, prendevo sempre dal bidello il panino col formaggio perché per me
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Spighette di semola
Ho imparato un nuovo formato di panino, la spiga e in questo caso spighetta perché ho pensato di farle più piccine. L’idea mi è stata
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Panbrioche al provolone
Driiin suona il campanello e arriva il corriere con un pacco pieno di buonissimi formaggi campani! Ecco cosa ho fatto con il provolone:
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Bagel, i panini col buco da farcire
Il bagel è un tipo di pane proprio della cucina ebraica. Lo si trova in varie parti del mondo generalmente in luoghi dove è presente
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Panzanella
La panzanella è un piatto tipico della tradizione contadina toscana. Viene preparato esclusivamente con ingredienti a freddo quindi è comodissima da realizzare nei giorni estivi
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