Questo è un piatto improvvisato inventato una sera a casa con il frigo vuoto! Ottimo no?
La pasta all’uovo colorata! Che gioia! Qui potete trovare la ricetta per la pasta all’uovo verde con gli spinaci.
Potete servire il risotto su una cialda di grana come in fotografia per un risultato ancora più bello e saporito! Questo risotto l’ho…
Questa ricetta l’ha preparata ieri sera il mio amico Nicola. Ero troppo stanco per mettermi ai fornelli e così gli ho…
Avevo in frigo un po’ di verdure, dell’Asiago e avevo una voglia matta di accendere il forno! Che fare allora? Un…
Potete mettere tra un pomodoro e l’altro delle patate tagliate a cubotti. Mettetele direttamente nella teglia e conditele con un filo…
Questa ricetta l’ho preparata in Gargano durante le ultime vacanze. Non potevo viaggiare senza il mio mattarello e così ecco pronta…
Questa ricetta un po’ retrò mi è venuta in mente guardando un programma di cucina alla televisione. Fresco e delicato ideale…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.
