antipasti

Zucchine sottolio

La ricetta della tradizione per conservare le buone verdure dell’estate: ecco come preparo le zucchine sottolio da tenere sempre pronte in…

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Melanzane al forno facili e veloci

Come cucinare un contorno di verdure in modo rapido e gustoso. La ricetta delle melanzane al forno con tutto il buono…

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Uova in carpione

Antipasto tipico della cucina piemontese le uova in carpione sono un ottimo e fresco inizio pasto. Top anche per il…

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Tortine di pasta fillo con feta e peperoni

Torte salate croccanti e saporite con ispirazione greca. Tortine di pasta fillo ripiene di formaggio feta e cubetti di peperoni.

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Asparagi con salsa bolzanina

La ricetta per gustare gli asparagi con una salsa gustosa che viene dall'Alto Adige. Ecco la ricetta degli asparagi con la…

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Bruschetta fantasia di asparagi

Una ricetta per un antipasto primaverile con gli asparagi in due versioni, cotti e frullati e tagliati crudi sottili sottili.…

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Cannoli di polenta con mousse di prosciutto e noci

Antipasto per un Natale alla buona: i cannoli di polenta farciti con la mousse di prosciutto e noci e insalata di…

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Pane e cipolle, crostone alle cipolle

Crostone di pane tostato sulla griglia e condito con la cipolla rossa fatta stufare dolcemente, un po’ di formaggio stagionato di…

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Calzone di cipolle rosse di Acquaviva

La ricetta tipica di Acquaviva delle Fonti in provincia di Bari per fare uno squisito calzone alle cipolle, buono a tutte…

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Catalana di gamberi

Una fresca insalata con gamberi pomodorini e cipolla rossa, ecco come si prepara la classica e spagnoleggiante catalana di gamberi.

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Vol-au-vent al gorgonzola e noci

Una ricetta per anime romantiche e giusto un po’ nostalgiche. Una ricetta che vi farà rivivere l’ebbrezza dei buffet degli sfarzosi…

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Polenta fritta

Come cucinare uno street food pugliese, gli scagliozzi. Triangoli di polenta fritta da consumare all'aperitivo, come antipasto o a passeggio.

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Polpette di parmigiano

Tonde palline saporite da servire all'ora dell'aperitivo o come sfizioso antipasto. Ricetta anti spreco: le polpette di parmigiano.

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Cotolette in carpione

Un antipasto della tradizione piemontese. Scopri la bontà delle cotolette in carpione di carne di pollo o di vitello.

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Salsa di peperoni e feta da spalmare

Peperoni arrostiti e formaggio greco in una crema densa tutta da spalmare. Salsa di peperoni e feta arrosto per gli aperitivi…

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