antipasti

Polenta fritta

Come cucinare uno street food pugliese, gli scagliozzi. Triangoli di polenta fritta da consumare all'aperitivo, come antipasto o a passeggio.

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Polpette di parmigiano

Tonde palline saporite da servire all'ora dell'aperitivo o come sfizioso antipasto. Ricetta anti spreco: le polpette di parmigiano.

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Cotolette in carpione

Un antipasto della tradizione piemontese. Scopri la bontà delle cotolette in carpione di carne di pollo o di vitello.

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Salsa di peperoni e feta da spalmare

Peperoni arrostiti e formaggio greco in una crema densa tutta da spalmare. Salsa di peperoni e feta arrosto per gli aperitivi…

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Uova sode ripiene in verde

Antipasto primaverile perfetto! Le uova ripiene in verde con prezzemolo, alici e quel tanto che basta di maionese per rendere tutto…

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Insalata russa

Una delle ricette più amate della cucina italiana e piemontese. L'insalata russa come si fa alla trattoria Bruzzone di Torino.…

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Crocchette di patate e verdure

Squisita ricetta svuotafrigo per cucinare le classiche crocchette di patate con un ripeno ricco di verdure.

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Stelline al parmigiano

Biscotti salati al Parmigiano Reggiano per esaltare l'aperitivo in casa.

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Frittatine di verdure

Una ricetta super facile e furba per mettere in tavola un piatto coloratissimo. Ecco le frittatine di verdure e dentro ci…

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Mazze di tamburo fritte

Ricetta facile per un antipasto rustico e di sostanza. Perfetto per iniziare i pranzi e le cene d'autunno ecco come si…

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Giardiniera di verdure sottaceto

La tradizionale conserva estiva: la giardiniera di verdure sottaceto per mangiare tutto l'anno le buone verdure dell'estate!

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Chips di parmigiano per l’aperitivo

La ricetta antispreco per preparare in 2 minuti croccanti salatini per l'ora dell'aperitivo. Come preparare in un lampo le chips di…

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