Come sbianchire la pasta fresca ripiena
La tecnica professionale per la pre-cottura di ravioli, tortelli e di tutta la pasta fresca ripiena. In questa guida vediamo insieme come sbianchire la pasta
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Qui starete benissimo, il libro che racconta le confraternite del cibo e del vino
Un libro per entrare da vicino nel mondo delle confraternite gastronomiche. Le cricche che ben custodiscono le tradizioni legate al cibo e al territorio. Paramenti,
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Panatura croccante: i consigli per un fritto alternativo
I diversi modi – tutti golosissimi – per impanare ortaggi, fettine di cane e pesce. Aprite le finestre che qui si parla di fritto! Di
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Le migliori rotelle taglia pasta
Dove comprare on line i migliori utensili per tagliare la pasta fresca. Fare la pasta fresca fatta in casa è una delle cose che più
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Sorelle Passera: Generi di conforto, un libro per stare bene e in allegria
Divertente, pieno zeppo di coloratissime ricette e divertenti racconti di famiglia: il libro di cucina delle Sorelle Passera. Io adoro le Sorelle Passera, mi divertono
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10 elettrodomestici da regalare a Natale
Come ogni anno, piano piano si avvicina il momento del magico Natale e per non farmi trovare impreparato faccio una lista di persone alle quali
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10 nuovi libri di cucina da regalare a Natale
Cosa regalare all’amico che ama cucinare? Ecco una lista di 10 libri di cucina usciti nel 2020 Quando arriva il Natale arriva anche il fatidico
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Piatti tipici veronesi: 10 ricette della città scaligera
Le 10 pietanze – tutte da gustare – che più amo della mia bella Verona. Verona, la città dell’Arena, degli Scaligeri, dell’amore di Giulietta e
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Le origini del tramezzino, lo spuntino più buono che c’è!
Le origini e la storia di uno spuntino tutto italiano, sua maestà il tramezzino Due fette di pane morbido e senza crosta che racchiude un
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Sapone fatto in casa, il metodo naturale a freddo
La guida e la ricetta per produrre in casa il sapone di Marsiglia, 100% naturale! Per risparmiare, evitare il consumo di plastica ed altri materiali
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La peperonata perfetta esiste?
Esiste una ricetta perfetta per la peperonata o sono tutte ricette perfette? Di peperonata non ne esiste una sola. Trovare la peperonata perfetta non è
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Consorzio Stoppani a Milano. Le sagre di paese arrivano in città!
A Milano, nel quartiere Porta Venezia c’è Consorzio Stoppani, per rivivere attraverso la buona cucina il clima leggero, divertente e spensierato delle sagre italiane. Dal
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