Le Ricette di Che Zuppa!

Uova sode ripiene in verde

Antipasto primaverile perfetto! Le uova ripiene in verde con prezzemolo, alici e quel tanto che basta di maionese per rendere tutto…

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Insalata russa

Una delle ricette più amate della cucina italiana e piemontese. L'insalata russa come si fa alla trattoria Bruzzone di Torino.…

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Crespelle borragine e ricotta

Un primo piatto della tradizione da servire nei giorni importanti: crespelle borragine e ricotta con ripieno squisito e cremoso!

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Pane super lievitato con lievito madre

La ricetta con il lievito madre per fare in casa il pane super lievitato. Una pagnotta con mollica compatta perfetta per…

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Brassadele, i dolci di Pasqua di Verona

Brassadele broà, le tipiche ciambelline dolci veronesi del periodo pasquale

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Pasta con la scarola

Per la serie: "primi piatti che si cucinano in un lampo" ecco la ricetta della pasta con la scarola. Tutto pronto…

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Gnocchi di ricotta alla crema di parmigiano, zucchine e limone

Come impastare delicati e facilissimi gnocchi di ricotta conditi con una crema di parmigiano zucchine e limone per un tocco di…

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Pasta al tonno, l’intramontabile piatto di conforto

Il mitico piatto di conforto di casa mia: la pasta al tonno con un sughetto di pomodoro. Si prepara in pochissimi…

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Castagnole di carnevale

La ricetta veneta delle castagnole di carnevale. Piccole palline di pasta dolce aromatizzata alla grappa e poi fritte.

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Crocchette di patate e verdure

Squisita ricetta svuotafrigo per cucinare le classiche crocchette di patate con un ripeno ricco di verdure.

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Polenta concia al gorgonzola

Piatto unico tipicamente invernale: la polenta taragna condita con gorgonzola dolce ed erbette.

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Baccalà in bianco con le olive

Ricetta facile di pesce: come cucinare in 30 minuti uno squisito baccalà in bianco con le olive taggiasche e cipolle.…

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