Una fresca insalata con gamberi pomodorini e cipolla rossa, ecco come si prepara la classica e spagnoleggiante catalana di gamberi.
La ricetta originale per un contorno o secondo piatto leggero: ecco come preparare la fresca insalata pantesca.
Una frittata diversa dal solito perché cotta nel forno di casa. Ecco come si fa la frittata al forno con le…
Il secondo piatto della tradizione di Roma. Facili, veloci e buonissimi: ecco come si cucinano i saltimbocca alla romana.
Le scaloppine con i funghi champignon. La ricetta del petto di pollo ai funghi che si prepara in 30 minuti.
Come cucinare in poco tempo un piatto colorato e salutare. I passaggi per preparare il famoso baccalà alla pizzaiola.
Squisita ricetta svuotafrigo per cucinare le classiche crocchette di patate con un ripeno ricco di verdure.
Piatto unico tipicamente invernale: la polenta taragna condita con gorgonzola dolce ed erbette.
Ricetta facile di pesce: come cucinare in 30 minuti uno squisito baccalà in bianco con le olive taggiasche e cipolle.…
Una ricetta super facile e furba per mettere in tavola un piatto coloratissimo. Ecco le frittatine di verdure e dentro ci…
La ricetta per un secondo piatto saporito e leggero al tempo stesso. Coniglio arrosto cotto al forno in modo semplice con…
Un secondo piatto a base di pesce che vi farà fare di sicuro scarpetta! Ecco come si prepara il baccalà alla…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.