Una ricetta dal sapore pugliese: il calzone con cipolle in versione ricca con l'aggiunta di olive verdi e pomodorini ciliegini.
Torte salate croccanti e saporite con ispirazione greca. Tortine di pasta fillo ripiene di formaggio feta e cubetti di peperoni.
La ricetta senza lievito del calzone di scarola alla pugliese con impasto al vino bianco molto saporito.
La ricetta tipica di Acquaviva delle Fonti in provincia di Bari per fare uno squisito calzone alle cipolle, buono a tutte…
Una ricetta di ispirazione greca per una torta salata squisitissima fatta con feta, patate e olive nere aromatizzata all'origano. Per un…
Ricette al microonde: come preparare una torta veloce bella e molto buona. La ricetta della torta salata zucca e squacquerone, davvero…
La rivisitazione della classica torta greca. La torta salata al cavolo nero e feta, croccante e golosa grazie alla magica pasta…
Una buona pizza sfoglia senza glutine perfetta per i vostri picnic. Con mozzarella fior di latte, zucchine e alici. Facile e…
In cucina la Quiche è una torta salata propria della cucina francese che si prepara con un mix di uova e panna…
Versione salata della più celebre cheesecake dolce. Qui arricchita dal sapore delle erbe aromatiche fresche e decorata con pomodorini confit.
La crostata salata che unisce l'accoppiata vincente zucca e gorgonzola dop
Sabato ho deciso di dare un taglio al mio accumulo seriale che ha portato la mia cucina a diventare inspiegabilmente sempre…
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Ho comprato da poco la farina Petra9 con tutto il grano ed ero molto curioso di provarla. Volevo realizzare un pane…
La ricetta della Pasta Matta mi è stata donata da Cecilia del blog Frigorosa
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.