Funghi portobello gratinati con finocchietto
Funghi al gratin con speciale panatura al finocchietto. Ecco la ricetta per preparare i Portobello gratinati in pochi e semplici passi.
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Tagliatelle di castagne con finferli e porri
Pasta fresca fatta in casa con un ingrediente speciale, la farina di castagne. La ricetta facile della domenica: tagliatelle finferli e porri.
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Pasta alla boscaiola
Una ricetta che ha fatto la storia. Come si prepara la pasta alla boscaiola con pancetta affumicata o speck, pomodoro e un tocco di panna.
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Risotto ai funghi porcini
Classico primo piatto autunnale con tutto il buono dei funghi freschi. Scopri la bontà del risotto ai funghi porcini.
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Petto di pollo ai funghi
Le scaloppine con i funghi champignon. La ricetta del petto di pollo ai funghi che si prepara in 30 minuti.
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Tagliatelle funghi e speck
Un primo piatto di tagliatelle dal tocco rustico e dal sapore deciso. Un piatto che sa di domenica, di tavolate allegre, chiacchiere, tante risate e
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Crema di funghi porcini e patate
La ricetta di una corroborante crema di funghi porcini freschi e patate perfetta per riscaldare le serate autunnali. Ricette per l’autunno.
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Mazze di tamburo fritte
Ricetta facile per un antipasto rustico e di sostanza. Perfetto per iniziare i pranzi e le cene d’autunno ecco come si cucinano le mazze di tamburo fritte.
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Funghi e salsiccia in umido
Una cottura in umido sostanziosa come accompagnamento di polenta e purè: funghi e salsiccia in umido Un piatto, quello che vi presento oggi, decisamente di
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Pappardelle con le finferle
Una ricetta tipica del Veneto, le pappardelle all’uovo con le finferle, piccoli funghi dal colore giallo arancio e molto profumati.
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Gnocchi di fioretta ai funghi porcini
La ricetta per realizzare un piatto tipico delle valli del Pasubio, gli gnocchi di fioretta. La fioretta è una ricotta liquida che si forma con il primo…
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Ragù di salsiccia e funghi
Una versione molto gustosa del classico ragù qui in versione funghi porcini e salsiccia di maiale. Gli spaghetti alla chitarra vogliono questo ragù, provateli!
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Panino boscaiolo
Questo panino è ideale per cene o pranzi veloci. Se non volete realizzare la salsa ai funghi o non avete tempo potete usare della tartara o maionese normale ma
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Insalata di pollo e funghi
Come tutte queste preparazioni anche l’insalata di pollo è buona mangitata fredda ed è ideale per un picnic oppure per un buffet in piedi e
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Risotto funghi e gorgonzola
Ho deciso di fare una variante al solito risotto con i funghi aggiungendo il gorgonzola. L’abbinata tipicamente invernale mi è piaciuta molto così ho deciso
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