Recipes and Posts Tagged cilento
Ciambotta cilentana
Una ricetta tradizionale del Cilento preparata #ConTuttaCalma con Slow Cooker Electrolux Ho scoperto la ricetta della ciambotta cilentana lo scorso anno durante una bellissima esperienze in quelle terre nella provincia ...
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Peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta
La ricetta tipica del Cilento per preparare deliziosi peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta cilentano. Qui la versione Light senza frittura ma cotti al forno!
Vai alla ricettaRistoranti nel Cilento, 3 locali dove mangiare proprio bene
Avete programmato le vostre vacanze nel Cilento? Bravi ottima scelta, qui 3 imperdibili ristoranti da visitare. Non avete in programma di visitare il Cilento? Male molto male ma potete ancora rimediare perché l’estate è ancora lunga! Siamo nella provincia di Salerno nella parte meridionale della regione Campania. Qui si trova il... more
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Melanzane ‘mbuttunate
Ecco svelato il trucco per preparare le leggendarie Melanzane ‘mbuttunate così come le fanno nel Cilento. Grazie a Carmela Baglivi, adorabile cuoca di Genuini Cilento mi sono portato a casa ...
Vai alla ricettaNel Cilento per conoscere i segreti della Dieta Mediterranea
Magica è la terra del Cilento. I suoi colori accesi ti rapiscono lo sguardo. Le sue tradizioni sono ancora vive, salde e ancorate negli animi e nelle azioni dei suoi abitanti. Persone tenaci, gioviali e davvero molto ospitali. Ma andiamo con ordine. Nei primi giorni di giugno ho avuto il piacere di... more
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Peperoni arrosto in insalata, così semplice da stupire
Un'insalata fresca ed estiva di peperoni arrostiti e pochissimi altri ingredienti? I segreti? Il taglio a listarelle e la marinatura con olio, poco aceto e mix di basilico e origano.
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Spaghettoni con alici, fiori di zucca e stracciatella
Un bel piatto di pasta che si prepara in pochissimi minuti con alici Zarotti, fiori di zucca e stracciatella. Da provare quando si ha poco tempo e non si vuole ...
Vai alla ricettaLa mia prima volta nel Cilento, benvenuti al sud con #casaZarotti
Quando sono sceso dal treno alla stazione di Salerno l’ho fatto con gli occhi sgranati e pieni di curiosità. Ho mantenuto lo stesso sguardo anche durante il transfer che dalla stazione ci ha portato all’hotel Hermitage, la nostra base. Nonostante fosse sera io guardavo il mare con quegli occhi lì, un mare... more
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Panino tipo hotdog con le polpette al sugo
Golosi panini fatti con il lievito madre che racchiudono un "must": le polpette di carne al sugo di pomodoro aglio e basilico. Portateli al vostro picnic di primavera!
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L’inverno in tavola
Ricetta da non perdere!
Ravioli di verdure al salto
La rivisitazione di un classico piatto che troviamo nei ristoranti cinesi, i ravioli di verdure fatti brasare in padella per renderli... more
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Friselle integrali con lievito madre
La ricetta infallibile per ottime friselle da condire con tutti gli ingredienti dell’estate! Le friselle in estate non mancano mai...
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Frisella pomodorini e scalogno confit
Una ricetta perfetta per le tavole estive. Frisella pomodorini e scalogno cotti lentamente assieme a tante erbette aromatiche e condita...
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