Recipes and Posts Tagged verona
Pappardelle con le finferle
Una ricetta tipica del Veneto, le pappardelle all'uovo con le finferle, piccoli funghi dal colore giallo arancio e molto profumati.
Vai alla ricettaLe pizze buonissime de L’Altro Impero di Verona
Una sveglia che suona cinque e trenta non può dar fastidio se sai che ti porterà alla festa del primo compleanno di un buon lievito madre. Questa mattina al ristorante L’Altro Impero di Verona ho partecipato ad una bellissima festa di compleanno per festeggiare il primo anno di vita del loro lievito... more
Read moreUn anno di pizze buonissime all’Altro Impero di Verona
Oggi, 10 marzo 2016, è una data importante per la pizzeria L’Altro Impero di Verona, è la data del primo compleanno del loro lievito madre, quella magica pagnotta che da 365 giorni allieta di gusto i clienti e lo staff del locale. Fare il “passaggio” alla lievitazione naturale con lievito... more
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Zaletti, ricetta di Verona
VIDEO ricetta per realizzare gli Zaletti, biscotti morbidi di polenta tipici della cucina di Verona.
Vai alla ricettaL’incubo del trasloco sta per finire, me lo sento!
Adesso lo posso finalmente dire sentendomi sollevato, ancora un po’ stanco fisicamente ma estremamente felice! Il trasloco è quasi finito. Chi segue la mia vita spiattellata sui vari social network saprà che nell’ultimo mese ho lasciato la mia città (Verona) per trasferirmi con i piedi e il cuore a Milano.... more
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Brasato all’Amarone
Adoro le cotture lunghe e le ricette tradizionali! Amo rientrare in casa e sentire il profumo di un arrosto o di un brasato che sobbolle piano piano in una bella ...
Vai alla ricettaAl via la terza edizione del Borsari36 è servito
Conto alla rovescia per la terza edizione del Talent culinario live di Verona. Giovedì 8 maggio parte il “Borsari è servito” una sfida tra appassionati di cucina rigorosamente non professionisti che si sfideranno di fronte ad un vero pubblico cucinando il loro piatto forte nella cucina del ristorante Borsari 36... more
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Chezuppa! il blog di Alessandro Gerbino. Clicca qui per info e collaborazioni
L’inverno in tavola
Ricetta da non perdere!
Polpette cacio e uova
Fatevi conquistare dal gusto unico e dalla semplicità di questa ricetta della tradizione abruzzese. Ecco le polpette cacio e uova interpretate... more
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Cavatelli con fonduta di gorgonzola...
La bontà di un piatto di pasta fresca fatta in casa con la scioglievolezza del buon gorgonzola.
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Pasta e patate
Una ricetta tradizionale della Campania ma conosciuta in tutta Italia. La pasta e patate, un piatto goloso (e cremoso) con...
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Gnocchi di ricotta
La ricetta per prearare in casa facili e gustosi gnocchi di ricotta. Ricotta freschissima lavorata assieme alla farina - senza...
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Friselle integrali con lievito madre
La ricetta infallibile per ottime friselle da condire con tutti gli ingredienti dell’estate! Le friselle in estate non mancano mai...
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Frisella pomodorini e scalogno confit
Una ricetta perfetta per le tavole estive. Frisella pomodorini e scalogno cotti lentamente assieme a tante erbette aromatiche e condita...
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