Recipes and Posts Tagged scuola di cucina

Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta

Categoria: , Tipo di cucina:

La ricetta per prearare in casa facili e gustosi gnocchi di ricotta. Ricotta freschissima lavorata assieme alla farina - senza uova!

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Un libro che ci insegna come cuocere la carne alla perfezione

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: CookBooks | Tags : ,

La scienza della carne ed. Gribaudo

La scienza della carne, un libro di Dario Bressanini. Per arrosti, brasati e spezzatini che non ci faranno più vergognare. Titolo e sottotitolo di questo bel libro edito da Gribaudo ci fanno capire che gli argomenti trattati sono molto importanti per chi vuole diventare un maestro della carne. Si parla... more

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salsa di pomodoro

Salsa di pomodoro

Categoria: Tipo di cucina:

Il caposaldo della cucina italiana. La ricetta della salsa di pomodoro fatta con pelati verdure e erbe aromatiche. Salsa semplicissima!

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Preparare le zuppe: consigli per un tocco di gusto in più

By: Alessandro Gerbino | 3 Comments | | Category: Guide | Tags : , , , , ,

Preparare le zuppe, consigli per un gusto in più

Le zuppe sono perfette quando fa freddo. Ecco i consigli per aggiungere sprint e gusto! In questa guida alcuni consigli pratici che utilizzo spesso in cucina. Preparare le zuppe con il giusto sprint si può fare e qui ho elencato i metodi che mi piace utilizzare. Tante volte quando inizia... more

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Le regole del soffritto perfetto

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Guide | Tags : , ,

Le regole del soffritto perfetto

E’ una delle preparazioni più usate della cucina italiana. Vediamo come fare un soffritto perfetto. Chi di noi non è stato svegliato almeno una volta di domenica mattina dal profumo invadente del soffritto? Ricordo alcune domeniche pigre d’inverno quando stavo a letto fino a tardi e mi svegliavo con questo... more

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verdure sale e pepe, ricetta facile

Mix di verdure al forno sale e pepe

Categoria: Tipo di cucina: ,

Verdure al forno sale e pepe, la ricetta perfetta in ogni stagione. Quella che vi presento oggi è una ricetta che io definisco “furba”. Sto parlando delle verdure al forno ...

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La ricetta del pesto di rucola dalla scuola di cucina di chezuppa

Come fare il pesto di rucola. Consigli dalla scuola di cucina

Categoria: Tipo di cucina:

Come fare un buon pesto di rucola con la ricetta dalla scuola di cucina di Chezuppa. Trucchi e consigli per un risultato verde brillante. Ottima salsa per condire paste fredde, ...

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come preparare un buon brodo vegetale

Come preparare il brodo vegetale

Categoria: Tipo di cucina:

Nella scuola di cucina di Chezuppa per imparare i segreti di un buon brodo vegetale. La base perfetta per tantissimi piatti in cucina. No "dado" si brodo!

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