Questa è una ricetta di mia zia che preparava sempre come antipasto al gran pranzo di natale o come semplice secondo…
Una versione differente rispetto alla più conosciuta pasta alla norma. Diciamo che non mi ricordavo come si faceva per bene e…
Da Verona la ricetta della tradizionale salsa di pane e pepe da accompagnare al bollito, la Pearà!
Come preparare un genuino brodo di carne in casa. Gli step passo passo dalla scuola di cucina di Chezuppa!
La ricetta del classico dei classici italiani, il Tiramisù. La mia versione prevede l'uso dei savoiardi
La pasta all’uovo colorata! Che gioia! Qui potete trovare la ricetta per la pasta all’uovo verde con gli spinaci.
Potete servire il risotto su una cialda di grana come in fotografia per un risultato ancora più bello e saporito! Questo risotto l’ho…
Questa ricetta un po’ retrò mi è venuta in mente guardando un programma di cucina alla televisione. Fresco e delicato ideale…
Alle prese con la dieta ho pensato bene di cucinare questo piatto privo di grassi in eccesso ma non per questo…
Questa ricetta me la invia il mio amico Marco detto NZ, gustatevela tutta!
Questa ricetta me la manda il mio amico Nicola che si diletta nel preparare dolcetti in gran quantità! Grazie!
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.
