Barchette di melanzane e mozzarella
Una ricetta buona e bellissima da preparare tutta l’estate: le barchette di melanzane e mozzarella. Super facili e squisite!
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Scarola imbottita
La ricetta di origine cilentana per preparare la scarola imbottita o ‘mbuttunata. Un secondo piatto leggero e tremendamente buono!
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Melanzane a barchetta
Scopri come preparare una ricetta facile facile. Dal Cilento, in provincia di Salerno, le melanzane a barchetta con tutto il buono dell’estate!
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Peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta
La ricetta tipica del Cilento per preparare deliziosi peperoni mbuttunati, ripieni di pane e cacioricotta cilentano. Qui la versione Light senza frittura ma cotti al forno!
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Cipolle rosse ripiene
Ricetta delicata per un antipasto estivo. Le cipolle rosse ripiene di ricotta e basilico hanno un sapore deciso ma allo stesso tempo delicato. Provatele!
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Cetrioli ripieni di panzanella
Dalla tradizione toscana una rivisitazione della panzanella servita dentro a piccole barchette di cetrioli. Finger food o antipasto fresco per l’estate ideale per iniziare una cena all’aperto.
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Melanzane ripiene di pasta
Le melanzane ripiene di pasta condita con un buon sugo alla marinara con pomodoro, alici e origano. Un primo piatto che chiama grandi tavolate estive con gli amici.
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Peperoni ripieni di tonno
Ricetta classica per la preparazione dei peperoni ripieni di tonno con capperi e cacio ricotta del Cilento. Buoni caldi ma anche a temperatura ambiente.
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Melanzane ‘mbuttunate
Ecco svelato il trucco per preparare le leggendarie Melanzane ‘mbuttunate così come le fanno nel Cilento. Grazie a Carmela Baglivi, adorabile cuoca di Genuini Cilento
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Fiori di zucca ripieni con patate feta olive e capperi, cotti al forno
Sono stato rapito da un olio profumato al limone. L’ho provato alla scuola E’ Cucina e ora me lo sono comprato per usarlo anche a
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Pomodori ripieni di riso
Potete mettere tra un pomodoro e l’altro delle patate tagliate a cubotti. Mettetele direttamente nella teglia e conditele con un filo di olio, sale e
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Peperoni imbottiti di pasta
Questa ricetta è nata per caso, avevo dei peperoni in casa e non sapevo come prepararli, cercavo un modo nuovo diverso dalla solita ma pur
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