Ricette con la mozzarellaRicette con la mozzarella

Grondante di fresco latte, la mozzarella è un latticino a pasta filata originario del sud Italia. Se prodotta con il latte vaccino è conosciuta come Fiordilatte, la mozzarella più utilizzata. La versione più pregiata è realizzata a partire con il latte di bufala. Assieme al pomodoro, al basilico e all'olio extravergine di oliva troviamo la mozzarella nel piatto più iconico della cucina italiana, la pizza. Ma con la mozzarella ci possiamo preparare davvero un'infinità di piatti. Provala per condire la pasta fredda assieme a tante buone verdure!
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