Recipes and Posts Tagged formaggio

Cavatelli con fonduta di gorgonzola e pistacchi

Categoria: Tipo di cucina:

La bontà di un piatto di pasta fresca fatta in casa con la scioglievolezza del buon gorgonzola.

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polpette cacio e uova, ricetta abruzzo

Polpette cacio e uova

Categoria: Tipo di cucina: ,

Fatevi conquistare dal gusto unico e dalla semplicità di questa ricetta della tradizione abruzzese. Ecco le polpette cacio e uova interpretate da me!

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Il formaggio Tosella, quello buonissimo alla griglia

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Prodotti tipici | Tags : , , ,

il formaggio tosella alla piastra

Una delizia che arriva dai caseifici dell’alto vicentino: il formaggio tosella Per la precisione il formaggio Tosella, o in dialetto veneto tosea o tosela, arriva direttamente dalla provincia nord di Vicenza. E’ tipicissimo dell’altopiano dei sette comuni, conosciuto anche come l’altopiano di Asiago ma si riesce a trovare nelle latterie... more

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Formaggio fatto in casa: primo sale in 4 ricette

By: Alessandro Gerbino | 2 Comments | | Category: Guide | Tags : , , , , , , , , , ,

In questa guida: come fare il formaggio fatto in casa in quattro varianti di gusto. Primo sale classico, al rosmarino, al peperoncino e con latte di capra. Questa per me è stata la settimana degli esperimenti sul formaggio facile da fare in casa. Con la complicità del catalogo premi Fidaty... more

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Bastoncini di formaggio fritti

Categoria: Tipo di cucina:

La soluzione perfetta per l’ora dell’aperitivo! Quando non si ha tutto l’appetito che viene per cena ma quando si ha voglia di stuzzicare, spiluccare, lanciare la mano di qua e ...

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Timballo di riso carciofi e Asiago

Categoria: Tipo di cucina:

Pulire i carciofi, che forza eh? Eppure avevo voglia di farlo per imparare e per diventare sempre più rapido ed esperto. Ho comprato un bel po’ di carciofoni al mercato ...

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Mini cheeseburger con Gruyère e crema di peperoni

Categoria: Tipo di cucina:

Questa ricetta è un po’ lunga, nessun problema armatevi di pazienza perché ne varrà la pena una volta addentato il primo morso! Con questa ricetta partecipo alla SWISS CHEESE PARADE contest organizzato ...

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Alla scoperta dei sapori della Lessinia

By: Alessandro Gerbino | 0 Comments | | Category: Tour | Tags : , , , , , , , , ,

Sabato scorso mi sono alzato presto e con amici siamo andati a fare un giro nelle montagne del veronese sfidando il tempo infausto. Ci siamo recati a Velo Veronese a circa 1100 mt di altezza per andare alla scoperta dei sapori di queste montagne. Siamo andati a Malga Vazzo nel... more

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