Cucina italiana

Crema pasticcera

 

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Polpettone ripieno

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Pasticcio di tagliatelle della domenica

Per preparare questo pasticcio ci vuole un po’ di tempo, diciamo un paio d’ore tenendoci molto larghi, vi dico subito che…

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Cotolette di melanzane

 

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Pasta pomodoro mozzarella e basilico

Che voglia di estate e freschezza! Oggi ho deciso di preparare una pasta che mi ricorda i giorni di infradito e…

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Arrosto di manzo

E’ la prima volta che mi cimento con l’arrosto (e si vede!) così ho chiesto aiuto ad amici, mamma, colleghi per…

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Risotto gorgonzola e noci

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Pasta e fagioli

Mia nonna faceva spesso la pasta e fagioli aggiungendo grassi animali come prosciutto o pancetta, io per questa versione e visti…

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Sfogliata spinaci e formaggio

Ma quanto sono buone le torte salate? Questa volta invece di realizzare la solita torta salata a forma tonda ho pensato…

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Spiedini light di pollo e verdure

Una ricetta veramente light! Incredibile ma vero!  

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Girelle di pizza alle verdure

Questa ricetta l’ho registrata per il sito Siamodonne.it Volte renderle ancora più golose? Allora prendete del formaggio tipo Emmental e grattugiatelo…

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Aglio olio peperoncino e pistacchi

Una variante della classicissima pasta aglio olio e peperoncino. I pistacchi danno uno sprint in più al gusto e anche alla…

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