Spaghetti con cavoletti di Bruxelles

  • Porzione: 4
  • Preparazione : 0 m
  • Cottura: 0 m
  • Pronto in : 0 m
Caricamento...
(5 / 5)

Da piccolo non sopportavo i cavoletti e adesso li amo, belli tondi e piccini sono decisamente adorabili! Che dite?

Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Lessate in acqua leggermente salata i cavoletti ben mondati, lessateli per una decina di minuti da quando spicca il bollore, scolateli e nel frattempo rosolate in una padella l'aglio il peperoncino e le acciughe. Dopo qualche istante, quando le acciughe si saranno sciolte, buttatei cavoletti nella pentola con l'olio ormai insaporito degli aromi e ripassateli per bene aggiungendo l'acqua di cottura della pasta al bisogno, otterrete una bella cremina. Da parte tostate il pangrattato in una pentola e lasciatelo da parte.

Step 2 

Quando gli spaghetti saranno cotti scolateli e buttateli nella padella con i cavoletti, rigirate bene e aggiungete una manciata generosa di pane grattato tostato.

Step 3 

Servite con un filo di olio evo a crudo e del buon parmigiano.Buon appetito!

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

x

Lost Password

Le ricette per l'estate in cucina

Iscriviti alla newsletter!

* indicates required