Pizza panini per le feste dei grandi e dei più piccoli. Scrigni di pane che contengono un ripieno filante di pomodoro…
Continuano le #RicetteDaDivano con la ricetta delle pizzette di patate. Semplici, buone e molto gustose. Per la preparazione si parte dalle…
La ricetta dei Krapfen al forno per un risultato sicuramente più leggero ma non per questo meno gustoso. Ricetta con il…
Questo dolce lievitato ben si sposa con le colazioni o le merende. La ricetta della torta delle rose a forma di…
Ricette da divano: pizzette con pesto e pecorino fatte con poco lievito di birra e una lievitazione più lunga per un…
Ricetta per realizzare simpatici pizza muffin con un ripieno filante di mozzarella e pomodoro. Ricetta passo passo con lievito di birra.…
Ricette da divano. Tramezzini con bresaola per un aperitivo comodo sul sofà
Una cottura in umido sostanziosa come accompagnamento di polenta e purè: funghi e salsiccia in umido Un piatto, quello che vi…
Primo piatto della tradizione. Tortelloni al radicchio e ricotta di pecora con la croccantezza della granella di noci per arricchire di…
La ricetta per preparare una ricca zuppa di legumi misti con orzo per una cena invernale. Con fagioli cannellini, cicerchie e…
Se pensiamo alla cucina anni 80 le pennette alla vodka saltano per prime alla memoria. Sugo corposo e saporito per un…
Il caposaldo della cucina italiana. La ricetta della salsa di pomodoro fatta con pelati verdure e erbe aromatiche. Salsa semplicissima!
La pasta da fare in brodo che io preferisco. Pasta fresca all'uovo da grattare con la grattugia!
I favolosi anni 80: per le domeniche e le feste l’arrosto di maiale al latte La domenica è il giorno degli arrosti.…
Ricetta anni 80. Rotolo di pasta all'uovo con ripieno di spinaci e ricotta. Un classico della cucina anni 80 assolutamente da…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.