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Chi ha detto che le melanzane panate sono buone solo fritte? Provatele al forno!
Ragù classico ma in bianco, senza pomodoro per un primo piatto gustoso e raffinato.
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.
