Ragù classico ma in bianco, senza pomodoro per un primo piatto gustoso e raffinato.
La ricetta tradizionale pugliese per preparare le orecchiette al sugo di involtini di carne. La carne avvolta e aromatizzata viene cotta…
Questa ricetta me l’ha regalata l’amicaFederica. L’ho assaggiata a casa sua durante una cena e devo dire che è davvero sfiziosa.…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.
