Cominciate la preparazione della maionese senza paura che questa impazzisca. Armatevi di sicurezza e vedrete che il risultato sarà ottimo. Dovete…
Ormai lo sapete, io amo le polpette, non serve che vi aggiunga altro, è un mero dato di fatto!
Questa è una ricetta proveniente direttamente dal CHEZUPPA-LAB, esperimento ben riuscito, soddisfazione degli occhi e del palato. A dir la verità volevamo…
Questa ricetta me l’ha regalata Paola che ringrazio per l’impegno e la cura con la quale ha scritto la ricetta e…
Pensavo fosse una montagna difficilissima da scalare e invece si trattava di un bel percorso pianeggiante! Evviva il lemon curd!…
Mia nonna faceva spesso la pasta e fagioli aggiungendo grassi animali come prosciutto o pancetta, io per questa versione e visti…
Questa ricetta l’ho registrata per il sito Siamodonne.it Volte renderle ancora più golose? Allora prendete del formaggio tipo Emmental e grattugiatelo…
Ho deciso di fare una variante al solito risotto con i funghi aggiungendo il gorgonzola. L’abbinata tipicamente invernale mi è piaciuta…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.
