Frollini al pecorino
Buoni così ma ottimi come base per finger food: i frollini al pecorino. Provali all’aperitivo farciti di patè e creme di verdure.
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Chiocciole di pane al formaggio
Quando ero giovane, e per giovane intendo un lieceale insicuro e con i brufolazzi, prendevo sempre dal bidello il panino col formaggio perché per me
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Gnocchetti sardi con crema di radicchio e philadelphia
Una variante può essere data dall’uso del mascarpone al posto del philadelphia. Il procedimento è lo stesso, alla fine dopo aver scolato la pasta aggiungete
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Ravioli di ricotta e melanzane
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Risotto filante al pomodoro, basilico e mozzarella
Una ricetta per rivivere i sapori dell’estate tutto l’anno. Risotto filante al pomodoro con il profumo del basilico e la buona mozzarella fior di latte.
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