Bastoncini di pollo light con erbe aromatiche

Preparazione

Step 1 

Preparate un trito finissimo di salvia, timo e rosmarino. Dividete il trito in due parti, la prima la mettete in un piatto la seconda parte insieme al pangrattato che servirà per la panatura.

Step 2 

Tagliate il pollo a listarelle e mettetelo nel piatto con le erbe e condite con sale, pepe e succo di limone. Rigirate bene il tutto e lasciatelo riposare per almeno mezzora in frigorifero al fresco.

Step 3 

Trascorso il tempo di marinatura prendete il pollo e passatelo nel pangrattato poi adagiatelo in una teglia da forno e cospargete con un velo di olio evo in superficie.

Step 4 

Cuocete per 20 - 25 minuti in forno già caldo a 180°.

Step 5 

Preparate la salsa unendo il cucchiaio di senape con lo yogurt e condite con un pizzichino di sale e una macinata di pepe.

Step 6 

Servite i nuggets (o crocchette o bastoncini) di pollo con una ciotolina di salsa.