Risi e bisi, ricetta tipica del Veneto
Dalle tavole rustiche del veneto un piatto primaverile, risi e bisi qui in versione “risottata” ma potete anche farla a mo’ di minestra
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Dalle tavole rustiche del veneto un piatto primaverile, risi e bisi qui in versione “risottata” ma potete anche farla a mo’ di minestra
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L’antichissima ricetta vicentina del baccalà da servire con la polenta. Questa la versione personale della suocera!
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Ricetta tipica del Veneto, il baccalà mantecato è ottimo per guarnire crostini di pane o di polenta per antipasti sfiziosi.
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Riciclare la polenta avanzata per fare degli ottimi gnocchi qui conditi con un pesto veloce di erbette e noci.
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Una versione molto gustosa del classico ragù qui in versione funghi porcini e salsiccia di maiale. Gli spaghetti alla chitarra vogliono questo ragù, provateli!
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Eccomi qui con un po’ di ritardo a decretare i vincitori dell’appassionante Contest #RICETTEDICASA. Il lavoro mi ha assorbito più del previsto, il lavoro “diurno”
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Per anni in casa mia è valsa l’equazione: Estate = Insalata di riso ma c’è stato poi un nuovo anno zero in cui questa equazione
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ATTENZIONE IL CONTEST SI E’ CHIUSO IL 21 LUGLIO 2014! Cari amici a Luglio Chezuppa! spegnerà ben quattro candeline e non avrei mai pensato di
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Da Verona la ricetta della tradizionale salsa di pane e pepe da accompagnare al bollito, la Pearà !
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