Giornata uggiosa, terribile, umidiccia, una di quelle che ti fa sentire quello scricchiolio alle ossa che non sai mai se รจ colpa effettivamente del tempo oppure se col tempo non c’entra niente ed รจ solo colpa della vecchiaia o di chissร che cosa. Pomeriggio libero di svacco sul divano, il telecomando scotta a furia di fare zapping ma di vedere il tvcolor non se ne parla e allora che fare? CUCINARE!ย Mi metto al lavoro e comincio a preparare quello che vedete in foto e preso dall’entusiasmo mando sms con la foto agli amici, mi risponde Lisa:
Io: Guarda che belle le patate fatte cosรฌ!
Lisa: Sembrano lombrichi!
Rettifichiamo quindi il titolo della ricetta:
Che detta cosรฌ fa tremendamente orrore perรฒ รจ un titolo assai buffo e quindi lo faccio mio!
Sono facili da fare, se ne stanno buone buone in forno e non richiedono particolari doti o tecniche, solamente un’attenzione iniziale al momento del taglio ma vediamo come si preparano:
Lavate sotto l'acqua corrente le patate e se hanno della terra grattatele con uno spazzolino quindi asciugatele e preparatevi per il taglio che andrร fatto secondo il verso della larghezza. Tagliate non fino in fondo le patate (vedete in foto) ma fermatevi a circa un centimetro dalla fine cosรฌ le patate manterranno la loro forma.
Preriscaldate il forno a 200ยฐ gradi. Sciogliete un po' di burro al microonde e spennellate il fondo di una pirofila poi adagiate le patate e spennellate la superficie. Salate e pepate e mettete qua e lร del rosmarino che darร un buon sapore "Very Traditional".
Infornate per un'ora a 200ยฐ ventilato e a metร cottura togliete la pirofila dal forno e spennellate nuovamente le patate con il burro che nel frattempo sarร andato sul fondo della teglia. Trascorsi i 60 minuti toglietele dal forno e lasciate intiepidire.
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