Cucina italiana

Spaghetti al pomodoro facili e buoni

La ricetta di uno dei piatti più gettonati e amati del nostro paese: gli spaghetti al pomodoro. Scopri i miei trucchi…

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Spaghetti alla puttanesca gialla

La ricetta semplicissima per preparare un sughetto classico della nostra cucina italiana. Gli spaghetti alla puttanesca con pomodorini gialli.

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Insalata di lenticchie per l’estate

Una ricetta facilissima perfetta per i pranzi estivi. L'insalata di lenticchie con pomodorini, cetrioli, cipollotti e basilico.

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Pizza espressa con coppa, caprino stagionato e crema alle verdure

Ricetta per la pizza espressa cotta in padella e senza lievitazione farcita con coppa piacentina, caprino stagionato e composta verdurina Happy…

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Pane alla curcuma e pepe con lievito madre

Un pane colorato, salutare e buonissimo fatto in casa con il lievito madre. Prova la ricetta del pane alla curcuma e…

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Tramezzini al tonno e julienne di cipolla

La ricetta facile per invitanti tramezzini al tonno con la buonissima julienne di cipolle di Happy Mama. Scopri come realizzare i…

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Reginette al sugo alla marinara

Famoso negli USA ecco il sugo alla marinara per condire un buon piatto di pasta lunga. Ingredienti semplici per un gusto…

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Lorighittas con asparagi piselli e olio alla salvia

La ricetta per un primo piatto gustoso e semplice con la tipica pasta della Sardegna, le lorighittas. Qui con un ragù…

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Veg Burger di melanzane con composta di zuccanella

La ricetta per un panino che è uno spettacolo! Veg Burger di melanzane con composta di zucca e cannella! Perfetto per…

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Pesto di cavolo nero

La ricetta facile e veloce per preparare un cremoso pesto di cavolo nero. Si prepara in pochi minuti ed è perfetto…

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Ragù di carne

La mia personale ricetta del classico italiano: il ragù di carne. Una preparazione a lenta cottura per arricchire le tavole…

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Torta salata al cavolo nero e feta con pasta fillo

La rivisitazione della classica torta greca. La torta salata al cavolo nero e feta, croccante e golosa grazie alla magica pasta…

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