Una ricetta tipica del sud della Puglia, la puccia salentina da farcire con ingredienti genuini per sognare un'estate al mare!
Due squisite ricette dalla cucina inglese. Sono le Cottage pie e Shepherd's pie, due pasticci di carne con una soffice copertura…
Come preparare gli gnocchi di ricotta al pomodoro, una ricetta semlice e dal sapore delicato che si prepara in pochissimi…
Una ricetta per un primo piatto della domenica. Garganelli di pasta fresca all'uovo conditi con il più semplice dei sughi di…
La ricetta per preparare la squisita salsa Aioli con l'aglio arrostito. Per gli amanti dei gusti "strong" ideale per accompagnare fritti…
La ricetta tradizionale del Veneto. Scopri come si cucina il brasato al vino rosso Valpolicella. Squisito piatto per la domenica e…
La ricetta con lievito naturale per un pan bauletto al latte che sarà perfetto a colazione ma anche per preparare toast…
Una vera e propria delizia soprattutto se accompagnato da buoni salumi e giardiniere spettacolari, ecco come fare lo gnocco fritto! Lo…
Soffici e saporite girelle di pasta lievitata con un ripieno che spacca! Quando arriva il fine settimana non vedo l’ora di…
La bontà di un piatto di pasta fresca fatta in casa con la scioglievolezza del buon gorgonzola.
La ricetta per prearare in casa facili e gustosi gnocchi di ricotta. Ricotta freschissima lavorata assieme alla farina - senza…
La ricetta per preparare le tradizionali friselle integrali, o freselle, da condire con i tanti e buoni ingredienti dell'estate.
La ricetta per fare in casa un gustoso Fish Burger di merluzzo da accompagnare ad uno speziato chutney di mango di…
Dal cuore di Napoli un primo piatto della tradizione, gli ziti alla genovese. Condimento dolce e gustoso a base di cipolle…
Un pane colorato, salutare e buonissimo fatto in casa con il lievito madre. Prova la ricetta del pane alla curcuma e…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.