Cavolfiore in padella alla curcuma
La ricetta del cavolfiore in padella giallo come la felicità! Si colora con la curcuma e si impreziosisce con una macinata di pepe nero alla
Leggi di più
Giardiniera di verdure sottaceto
La tradizionale conserva estiva: la giardiniera di verdure sottaceto per mangiare tutto l’anno le buone verdure dell’estate!
Leggi di più
La scienza delle verdure
Un libro di Dario Bressanini sulla chimica dietro alle più conosciute e usate verdure. La recensione de “La scienza delle verdure” Lo trovate negli scaffali
Leggi di più
6 taglia verdure per ricette pazzesche
Le verdure per molti rappresentano un problema. C’è chi proprio le non mangia. C’è chi si stanca perché tra il lavaggio, il taglio e la
Leggi di più
Ricotta al forno con verdure
Una teglia di verdure e ricotta al forno per una cena o un pranzo da preparare in poco tempo. Un piatto ricco e leggero senza rinunciare al gusto delle verdure di stagione.
Leggi di più
Crocchette di ricotta e verdurine
Cari amici vicinissimi o lontani o anche a debita distanza eccomi qui, ci sono, sono sempre io, vado e vengo con un ritmo diverso dal
Leggi di più
Muffin alle verdure
Un amico mi ha consigliato di provare la farina autolievitante per preparare i muffin sia dolci che salati. L’ho provata e devo dire che è una valida
Leggi di più
Pizza gorgonzola e verdure
Metti una sera a cena a Bologna… eccola qua! It’s pizza time! Preparare impasti lievitati è una cosa che mi rilassa veramente tanto mi diverte
Leggi di più