Baccalà alla vicentina
L’antichissima ricetta vicentina del baccalà da servire con la polenta. Questa la versione personale della suocera!
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Baccalà mantecato
Ricetta tipica del Veneto, il baccalà mantecato è ottimo per guarnire crostini di pane o di polenta per antipasti sfiziosi.
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Scialatielli cozze melanzane e caciocavallo silano
Di ritorno da un viaggio in Costiera Amalfitana un piatto di pasta tipico di quelle meravigliose zone.
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Polpette di merluzzo
Io il pesce non lo so cucinare! Lo devo ammettere qui chiaro e tondo però qualche volta mi cimento e dei risultati li posso notare.
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Il pesce azzurro di San Benedetto del Tronto
Non ero mai stato in un porto prima di andare a visitare quello di San Benedetto del Tronto. Avevo visto porti turistici ma mai quelli
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