Focaccia limone e rosmarino
Per chi ha voglia di provare un gusto nuovo con freschezza e tradizione abbinati assieme, ecco la focaccia al limone e rosmarino tutto grattugiato e
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Focaccia con broccoli e salsiccia con il lievito madre
Una focaccia con lievito madre farcita con ingredienti saporiti, broccoli e salsiccia un’abbinata da sempre vincente.
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Treccia al latte
Una ricetta per un pane rustico e gustoso. Potete realizzarla sia con latte intero che con il latte di riso.
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Ecco perché amo i lievitati
Si sono buonissimi ma ci vuole troppo tempo! E lo dite a me che ci vuole troppo tempo? Io che sono per natura una persona
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Panbrioches bicolor a lievitazione lenta
Quando i panbrioches si amano al di là di colore, gusto e razza! Questa ricetta mi è venuta in mente un giorno al supermercato quando
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Focaccia del porcellino
Non prendete paura! E’ una cosa buona, buonissima, talmente buona che una sola non basta, una focaccia piena di cose saporite che rimettono in sesto
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Pizza a lievitazione lenta con lievito di birra
Come fare una buona e sana pizza a lievitazione indiretta e lenta. Se non avete mai provato a fare una pizza con 18 ore di lievitazione leggete l’articolo e non ve ne pentirete.
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Panini morbidi alla cipolla
Un altro bel ricordo dell’infanzia sono i panini con la cipolla. Quando andavo alle elementari la mamma mi dava i soldi per comprare la merenda
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Colomba di Pasqua salata
Come già dicevo nel post precedente sono nel periodo dei lievitati e sto entrando anche nel periodo pic-nic vista la primavera che prepotentemente si fa
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Panini con sorpresa
Non so se ve ne siete accorti ma sono nel periodo dei “Lievitati”. Mi piace dedicare il sabato a impasti che bisognano di tempi lunghi
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Chiocciole di pane al formaggio
Quando ero giovane, e per giovane intendo un lieceale insicuro e con i brufolazzi, prendevo sempre dal bidello il panino col formaggio perché per me
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Spighette di semola
Ho imparato un nuovo formato di panino, la spiga e in questo caso spighetta perché ho pensato di farle più piccine. L’idea mi è stata
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