Solo patate tagliate sottili cotte in forno assieme ad abbondante pecorino: ecco come si preparano le gustosissime patate alla romana!
Soffici panini dolci al profumo di arancia da riempire con tanta, tantissima panna montata. La ricetta laziale dei maritozzi con la…
Il secondo piatto della tradizione di Roma. Facili, veloci e buonissimi: ecco come si cucinano i saltimbocca alla romana.
Come preparare un piatto tipico della cucina italiana, gli gnocchi alla romana. Gnocchi preparati con il semolino e fatti gratinare al…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.