Spiedini light di pollo e verdure

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Una ricetta veramente light! Incredibile ma vero!

 

Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Prendete il petto di pollo e tagliatelo a cubetti non troppo grossi perchè poi dovranno cuocere bene anche all'interno. Mondate le verdure e tagliate i peperoni ricavando dei quadrati della stessa grandezza del pezzo di pollo e le zucchine a rondelle dello spessore di mezzo centimetro. Cominciate quindi a confezionare gli spiedini alternando un pezzo di pollo con un pezzo di peperone e zucchine. Potete scegliere voi l'ordine degli ingredienti, il risultato non cambia.

Step 2 

Mettete a scaldare una griglia sul fuoco, quando ben calda mettete gli spiedini e lasciate cuocere cinque minuti poi quando si staccano dalla griglia girateli e passate tutti e quattro i lati. Al termine della cottura se i pezzi sono troppo grandi passate gli spiedini al forno per qualche minuto, il forno dovrà essere ben caldo così ci metterete poco.

Step 3 

Servite con un battuto di erbe aromatiche e un filo d'olio. Io ho messo, timo e salvia ma è del tutto basato sui gusti personali.

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