Spiedini di carpaccio alle erbe aromatiche

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Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Tritate le erbe aromatiche dopo averle ben lavate.

Step 2 

Stendete sul tagliere le fette di carpaccio, salatele e pepatele leggermente poi distribuite un po' di trito aromatico.

Step 3 

Prendete uno stecchino da spiedini e cominciate ad arrotolare le fettine di carne poi passatele nel pangrattato per panarle solo esternamente.

Step 4 

Mettete un filo di olio extravergine di oliva in una larga padella e lasciate che si scaldi per bene. A questo punto potete cuocere gli spiedini da tutte le parti, basteranno pochi minuti perché il carpaccio è tagliato sottile.

Step 5 

Potete servire questi spiedini gustosi all'ora dell'aperitivo oppure come antipasto.

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