Pollo e peperoni grigliati

  • Porzione: 2
  • Preparazione : 0 m
  • Cottura: 0 m
  • Pronto in : 0 m
Caricamento...
(0 / 5)

Questo piatto somiglia molto alla fajitas di pollo messicana, io ho cercato di renderlo più italiano visto che in frigo non avevo avocado per fare la guacamole e altre cose che tipicamente accompagnano la preparazione.

pollo-peperoni-grigliati-2

Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Lavate il peperone e pulite la cipolla. Affettate la mezza cipolla a tocchetti e il peperone a listarelle.

Step 2 

Mettete sul fuoco una bistecchiera (se non avete il grill esterno) e mettete proprio un filino di olio. Lasciate scaldare e aggiungete le verudre girandole spesso per evitare che anneriscano troppo.

Step 3 

Tagliate a listarelle anche il petto di pollo e quando le verdure saranno a metà della loro cottura aggiungetelo sulla griglia.

Step 4 

Salate e pepate a piacere e portate il tutto a cottura. Ricordate che il pollo dovrà essere ben cotto.

Step 5 

Trasferite il tutto su un piatto e servite accompagnato da salse e pane tipo chapati o piadina. Per le salse io ho scelto una salsa tipica croata, la Ajvar e dello yogurt bianco aromatizzato con erba cipollina fresca tritata.

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

x

Lost Password