Torte salate croccanti e saporite con ispirazione greca. Tortine di pasta fillo ripiene di formaggio feta e cubetti di peperoni.
La ricetta tradizionale francese per un piatto che è buono e versatile. Ratatouille di verdure, classico abbinamento per riso, carne e…
Un viaggio per conoscere un piatto della cucina tedesca sempre di moda. L'insalata di patate con maionese, certiolini e scalogno, vera…
Un contorno di verdure che arriva dalla Francia, una crosticina che vi farà andare fuori di testa. Preparatevi al piacevole profumo…
Focacce croccanti condite con il mix di spezie del medio oriente, lo zaatar. Ecco la ricetta delle deliziose schiacciatine allo…
La zucca, come anche le carote, è un ortaggio che ben si presta alla preparazioni di torte sicuramente per via della…
Una fresca insalata con gamberi pomodorini e cipolla rossa, ecco come si prepara la classica e spagnoleggiante catalana di gamberi.
I tipici biscotti inglesi per l'ora del tè. Pieni zeppi di burro e di bontà!
Come preparare le tipiche deliziose pasteis de bacalhau portoghesi. Scopri la ricetta delle crocchette di baccalà per un secondo piatto…
Una treccia lievitata al cioccolato perfetta per deliziare la colazione o la merenda. La ricetta della scenografica Babka al…
Ricetta che trae ispirazione dalle mashed potatoes inglesi. Scopri quanto è buono - e cremoso - il puré di patate all'aglio…
La ricetta per preparare la squisita salsa Aioli con l'aglio arrostito. Per gli amanti dei gusti "strong" ideale per accompagnare fritti…
Dalla Svizzera una ricetta semplice e molto golosa. Piccoli rosti di patate serviti con una crema di formaggio caprino e menta…
La prima volta che assaggiai le baked potatoes ero in Inghilterra, in una cittadina del Suffolk seduto con dei cari amici…
La rivisitazione di un classico piatto che troviamo nei ristoranti cinesi, i ravioli di verdure fatti brasare in padella per renderli…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.