Panino con roastbeef e salsa tartara

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L’altra sera ero di chiacchiere con l’amico Luca che ha un bar molto figo e tra i vari discorsi ci siamo fermati a parlare per minuti interi di salsa tartara e possibili applicazioni nei panini. Questo panino è frutto proprio di quelle chiacchiere!

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Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Tagliate a metà i panini e spruzzateli con un filino di olio extravergine di oliva. Mettete sul fuoco una bistecchiera o griglia e quando calda mettete i panini a tostare dalla parte interna con l'olio.

Step 2 

Lavate i funghi e tagliateli a fettine. Tagliate il grana a scaglie usando un pelapatate.

Step 3 

Prendete il pane quando tostato e portate la fiamma al minimo, vi servirà per l'ultima scaldata.

Step 4 

Mettete su ogni metà panino un cucchiaio di salsa tartara e spalmatela. Potete fare i pigri e comprare la salsa tartara al supermercato oppure potete prepararla seguendo questa ricetta, è facilissima!

Step 5 

Sulla base appoggiate qualche fetta di roastbeef tagliato sottile, meglio se con l'affettatrice. Salate leggermente poi aggiungete le scaglie di grana a piacere e i funghi freschi tagliati sempre sottili.

Step 6 

Coprite con l'altra metà del panino e fate scaldare sulla griglia per un paio di minuti sempre a fiamma bassa.

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