Girelline di tramezzini

Preparazione

Step 1 

Per prima cosa armatevi di tagliere e mattarello, poi prendete una fetta di pane per tramezzini per volta e appiattitela leggermente passando il mattarello. Il pane in questo modo diventerà meno spesso e più compatto.

Step 2 

Spalmate su tutta la fetta la philadelphia poi salate leggermente (mettetene poco, se volete potete anche fare senza), aggiungete della rucola e poi ricoprite con il prosciutto cotto.

Step 3 

Girate la fetta farcita in modo tale da ottenere un salsicciotto partendo dal lato corto. Ottenuto il salame avvolgetelo ben stretto con la pellicola per alimenti e riponetelo in frigorifero per almeno un paio d'ore. Il pane diventerà più solido e compatto.

Step 4 

Eseguite gli stessi passaggi per tutte le fette di pane poi subito prima di servire prendete i salsicciotti dal frigo e togliete la pellicola.

Step 5 

Tagliate le estremità con un coltello a seghetta e poi ricavate tante fettine dello spessore di poco meno di un centimetro, otterrete così queste girelle di tramezzino farcite.