Farro freddo con feta, olive nere e pomodorini

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Lista degli ingredienti

Preparazione

Step 1 

Fate bollire in una pentola abbondante acqua salata e fate cuocere il farro per il tempo indicato sulla confezione. Quando è cotto scolatelo per bene e versatelo in una ciotola, aggiungete un filo di olio evo e lasciatelo raffreddare.

Step 2 

Da parte mondate i pomodorini e tagliateli in quattro. Tagliate a metà le olive nere denocciolate e a cubetti la feta.

Step 3 

Versate il tutto nella ciotola con il farro, condite con un goccio di olio ulteriore e una spolverata di origano, mescolate per bene e servite freddo o a temperatura ambiente.

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