Carciofi affogati
Una ricetta facile per un contorno ispirato alla cucina campana, come si preparano i carciofi affogati cotti in padella con olive e capperi.
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Cannoli di polenta con mousse di prosciutto e noci
Antipasto per un Natale alla buona: i cannoli di polenta farciti con la mousse di prosciutto e noci e insalata di carciofi freschi.
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Paté di carciofi alla menta
Non sono mai stato un amante dei carciofi ma forse come dice il proverbio “ogni lustro cambia il gusto” ho acquisito un amore viscerale verso
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Timballo di riso carciofi e Asiago
Pulire i carciofi, che forza eh? Eppure avevo voglia di farlo per imparare e per diventare sempre più rapido ed esperto. Ho comprato un bel
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Fusilloni alla crema di carciofi
I carciofi mi piacciono da matti ma ammettiamolo quanto è noioso pulirli? Non mi piace affatto perché mi diventano neri immediatamente, perché le mani si
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Carciofi al limone
Che gioia, ho imparato a pelare i carciofi, devo ringraziare la coinquilina e la sua pazienza e pure Jc che mi ha spiegato questa semplicissima
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