Torta di riso allo zafferano
Dalla provincia di Verona la Ricetta della torta di riso tradizionale con l’aggiunta dello zafferano. Perfetta per il pranzo della domenica.
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Pappardelle con le finferle
Una ricetta tipica del Veneto, le pappardelle all’uovo con le finferle, piccoli funghi dal colore giallo arancio e molto profumati.
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Cassoni romagnoli
Il cibo da strada più conosciuto assieme alla sorella, la piadina. Sono i cassoni romagnoli da farcire con formaggi, salumi e buone verdure.
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