Regaliamoci una coccola fresca durante le calde giornate estive. La ricetta del gazpacho di melone con foglioline di menta fresca. Ottimo…
La ricetta di una delle tapas più golose della spagna. Croquetas spagnole con gorgonzola dolce per un aperitivo o una cena…
Il Gazpacho Andaluz è un piatto storico della tradizione culinaria spagnola. Viene preparato principalmente d’estate data la sua estrema freschezza. Se…
Questa salsa l’ho scoperta a Valencia in Spagna, l’ho trovata in vari ristorantini servita come accompagnamento a piatti di pesce o…
Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.