lievitazione lenta Archivi - Chezuppa!

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Cucina

Difficoltà

Pane alle erbe aromatiche

Apr 22, 2016
By Alessandro Gerbino
2 Comments

Profumatissimo pane bianco con prezzemolo menta e maggiorana a lunga lievitazione. Ricetta sia con lievito madre sia con lievito di birra fresco.

Panbrioches bicolor a lievitazione lenta

Mar 12, 2015
By Alessandro Gerbino
3 Comments

Quando i panbrioches si amano al di là di colore, gusto e razza! Questa ricetta mi è venuta in mente un giorno al supermercato quando

Pasta al pesto di pistacchi
Settembre 5, 2023
Riso e latte
Luglio 26, 2023
Zuppa fredda di pane e pomodori
Luglio 20, 2023
Zucchine sottolio
Luglio 19, 2023

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Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.

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