Recipes and Posts Tagged farina

Quale farina scegliere? 00, 0, 1, 2 e integrale

By: Alessandro Gerbino | 2 Comments | | Category: Guide | Tags : , , ,

Se prendiamo le nostre mamme e nonne siamo tutti abituati a vederle usare farina 00 questo perché nei decenni scorsi si è spinto molto l’utilizzo di questo tipo di farina iper raffinata. Ora la consapevolezza di molti è aumentata spingendoci a volerne sapere sempre di più. E noi andiamo a... more

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Chiocciole di pane al formaggio

Categoria: , Tipo di cucina:

Quando ero giovane, e per giovane intendo un lieceale insicuro e con i brufolazzi, prendevo sempre dal bidello il panino col formaggio perché per me non c’era niente di più ...

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