Gli utensili per cucinare le castagne
Una lista dei migliori utensili per cucinare le castagne in casa. Teglie forate, padelle speciali e coltelli per incidere, sbucciare e cuocere le castagne. Le
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Tagliatelle di castagne con finferli e porri
Pasta fresca fatta in casa con un ingrediente speciale, la farina di castagne. La ricetta facile della domenica: tagliatelle finferli e porri.
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Come lessare le castagne
Il frutto principe delle stagioni autunnali: le castagne! Buone cotte al forno o arrostite nella padella con i forellini ma oggi vedremo insieme come lessare
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Pasta speck e castagne
Ricetta di un primo piatto con gli ingredienti dell’autunno. Pasta speck dell’Alto Adige, castagne e la nota fresca dell’erba cipollina.
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