Il Salame Brianza DOP e la Pancetta di Calabria DOP
Eccomi nuovamente a parlare di ottimi salumi. Se non avete letto il post precedente che cerca di fare chiarezza sull’importanza dei salumi italiani tutelati dal
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Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.